什么是玉米

玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物,又叫苞谷、苞米棒子、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦等。玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物,是重要的粮食作物和饲料作物,也是全世界总产量最高的农作物。

玉米植株高大,根茎强壮,具有很强的耐寒性、耐贫瘠性、耐旱性以及很好的环境适应性。

玉米是喜温作物,对于整个生育期的温度要求比较高。由于品质好,产量高,所以栽培面积发展很快,仅次于小麦和水稻,在粮食作物中位居第三。玉米的营养成分比较全面,营养价值高,对人体十分有益。无论是作为饲料来源还是医疗卫生等的原料之一,它都起着重要作用。

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