鹰嘴豆和豌豆区别

鹰嘴豆也叫桃豆,表面呈现黄色,而豌豆表面呈绿色。

鹰嘴豆因为外形奇特,尖如鹰嘴。鹰嘴豆的营养成分全,含量高。鹰嘴豆是豆类鹰嘴豆属植物。一年生草本或多年生攀援草本。高1-2m,茎直立,多分枝,被白色腺毛。花期6-7月,果期8-9月。

豌豆也叫青豆,是豆科一年生攀缘草本,全株光滑无毛,被粉霜。小叶卵圆形。花冠多色,多为白色或紫色。荚果肿胀,长椭圆形;种子圆形,青绿色,干后变黄色。花期6-7月,果期7-9月。

鹰嘴豆与豌豆在日常生活中,被人们经常食用,它们都具有丰富的人体所需的微量元素。

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