甘蔗生吃和熟吃的功效

甘蔗生吃的功效

甘蔗中含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等,特别是含铁量,在水果中含量是最高的。而铁是血液生成的必须微量元素,当甘蔗中的铁元素进入人体血液后,可以有效帮助造血功能,同时还可以起到滋养润燥的功效。

甘蔗熟吃的功效

熟甘蔗能润肠通便,它含有的膳食纤维能促进肠胃蠕动,还能促进消化液分泌,能加快人体内大便生成和排出。熟甘蔗性质微寒,它能滋阴润燥,能缓解人类的肠燥便秘,平时经常食用可以清肠排毒,润肠通便。

甘蔗的营养价值

甘蔗汁多味甜,营养丰富,被称作果中佳品,有人称秋日甘蔗赛过参。甘蔗的营养价值很高,它含有水分比较多,含糖量比较丰富,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖。此外,甘蔗还含有人体所需的其他物质,如蛋白质、脂肪、钙、磷、铁。

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