为什么大蒜在超市不发芽

很多小伙伴在购买大蒜头的时候，发现大蒜头在超市当中根本就不发芽。之所以这样主要是因为大蒜在相对应的环境当中，才会发芽。如果说我们直接将大蒜头放到冰箱里面冷藏的话，是不会发芽的。而超市里面的通风，排风等等情况都是特别好的，因此大蒜头是不会发芽的。

其实超市里面所销售的大蒜头通常情况下，都会在固定的天数里面能够卖完，再加上大蒜头作为调味品，在日常生活当中特别的常见，需求量是特别大的。可以说超市里面的大蒜头不会出现堆积的情况，由于它走动量特别的快，通常情况下，快速更新，所以也不会发芽。

不得不说，超市里面的大蒜头基本上是从批发市场采购过来的。而大部分大蒜头都已经进过冷库，并且在进冷库之前是经过辐射处理的，因此这类大蒜头是不会出现发芽情况的。但是我们发现从超市里面购买回来的大蒜头要是没有及时的吃完，其实也会发芽的。