梭子蟹和海虹蟹的区别有哪些

梭子蟹和海虹蟹的区别主要包括:

1、外形不同:雌性的梭子蟹壳面颜色是青色的,而雄性的蟹子,壳面上面还分布着一些斑点;而海虹蟹的头胸甲呈卵圆形,腹部和腿的边缘有些泛红。

2、价格不同: 相比较而言,海虹蟹的价格相对比较便宜一点;而梭子蟹的价格是比较昂贵的。

3、产地不同:海虹蟹的主要产地是渤海湾、胶东沿海等地区,其分布的范围比较小;而梭子蟹在我国大陆沿海的地区都有分布,其分布范围是比较广泛的。

4、营养价值不同:海虹蟹含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及A族、B族维生素等,营养丰富;而梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。

5、口感不同:由于梭子蟹的营养丰富,且吃起来口感也比较的鲜美;而海虹蟹吃起来口感稍微的差一点。

梭子蟹,有些地方俗称白蟹。因头胸甲呈梭子形,故名梭子。甲壳的中央有三个突起,所以又称三疣梭子蟹,属于节肢动物。梭子蟹肉肥味美,有较高的营养价值和经济价值,且适宜于海水暂养增肥。

头胸甲梭形,宽几乎为长的2倍,头胸甲表面覆盖有细小的颗粒,具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起,额具2只锐齿,前侧缘具9只锐齿,末齿长刺状,向外突出。

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