奇异果是猕猴桃吗

奇异果是猕猴桃。猕猴桃原产地在中国湖北、长江流域和秦岭以南,在我国有1200多年的种植历史。

猕猴桃果形一般为椭圆状,早期外观呈黄褐色,成熟之后呈红褐色,表皮覆盖着浓密的绒毛,其内部是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。猕猴桃具有果肉细嫩,肉质多浆,果汁丰富,清甜爽口,酸甜适中等特点。

除鲜食之外,猕猴桃还可加工成糖水罐头、果汁、果酱、果脯、果冻、果酒等风味食品,也成为航海、航空、高原和高温工作人员比较喜爱的食品之一,同时猕猴桃汁,还是体育健儿喜欢喝的饮料。猕猴桃还可以用于烹饪中,用于甜品及冷菜的制作,尤其是猕猴桃果实削去果皮之后,果实呈绿色,作为冷盘点缀,诱人食欲。

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