清洁燃气烤架和格栅的最佳方法

清洁燃气烤架和格栅的最佳方法

干净的烧烤架，是品尝美味烧烤和汉堡的秘密。

现在播放：观看：这里是如何安全清洁烤架的方法1:43用脏的烤架烹饪不仅讨厌，而且非常危险。积聚的油脂和食物碎片是引起爆炸（或大火）的原因。除此之外，肮脏的烧烤表面还会给您的食物带来令人不愉快的味道，并挡住这些可爱的烙印。

本指南将引导您完成正确且安全地维护烤架的步骤。您的食物不仅会更好吃，而且还可以帮助您的户外炊具发挥最佳性能，并且使用寿命更长。就我而言，我为丙烷烤架提供服务，但我提供的大多数建议也涵盖了木炭烤架。

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户外烤架很快就会变脏。

首先，您需要打开烤架并卸下其各个部分。这样，您将能够进入主烧烤室。通常坐在炉排下方，这是重食物颗粒倾向于掉落且油脂滴落的地方。

从冷烤架开始。打开引擎盖，拆下烧烤炉排并将其放在一旁。某些丙烷气体模型还具有一个或多个位于燃烧器上方的金属散热器。如果您的烤架上有它们，也将它们取出。

烤架内部通常会聚集很多油脂和食物颗粒，也称为“烧烤箱”。用便宜的油灰刀（金属或塑料）或旧的刮铲刮擦烤炉箱的侧面，尽量不要弄得太脏。

任何薄的扁平工具都可以。只要确保它提供了良好的表面或抓握力即可。您可能还需要考虑戴上一副工作手套，因为这肯定是一件肮脏的工作。

如果您有燃气烧烤炉，那么燃烧器管经常会堵塞一部分。燃烧器变脏的一个症状是火焰尺寸减小。它们还可能以橙色而不是通常的蓝色燃烧。两者均指示异常低温和烤架功率不足。

通常，燃气烧烤炉具有多个燃烧器管，尽管有些可能只有一个。用尼龙或钢丝刷轻轻擦拭试管上的小孔。确保从管的中心向外刷，侧向移动（不要上下移动）。否则，您可能会将杂物推入试管或孔本身，而不是清除它们。听听

使用金属刮板代替带刷毛的钢刷。

重新组装烤架，然后将其打开到最高温度设置并关闭引擎盖。燃烧器转盘甚至可能达到清洁水平。几分钟后，打开盖子，并用无毛的金属格栅刷大力刮擦炉ates。我特别喜欢的是泰勒（Taylor）售价15美元的烧烤无毛刮板机。该刷子具有多个表面和边缘，可侵蚀和清除烧烤炉排上的污垢。它甚至有一个方便的开瓶器。

根据Taylor的说法，您将可以在商店中找到此工具，亚马逊也在线出售了该工具。如果您不能等那么久，请使用尼龙刷，但请确保仅在烤架较冷时进行此操作。另一个选择是15美元的Sumpri烧烤刷和刮刀。它由不锈钢制成，也没有鬃毛。虽然我还没有亲自使用过它，但它似乎在亚马逊购物者中很受欢迎。

金属刮板可以清除碎屑，而不会留下危险的硬毛。

某些做法首先可以防止形成的灰尘和油脂沉积。一种方法是在开始烹饪之前，用少许食用油润滑热烧烤炉的格栅。同样，您可以尝试用生洋葱擦洗烧烤炉排。如果您的烧烤刷没有刷毛，那么在烧烤之前和之后都要刮掉热格栅。

另一种策略是用切成薄片（一半的洋葱）的开放面擦洗热烧烤炉ates。这里的想法是，它在增加水分的同时对炉排进行调味。据称，有机化合物也会被释放，从而分解顽固的油脂和污垢。我发现它不如擦洗有效，但它肯定会产生一种美妙的气味。

当然，每隔几个月进行一次全面清洁是享受烧烤格调和跨度的最佳方法。肘部润滑脂作用很大。

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