茶业概况
中国是茶的故乡。中国人发现和利用茶，至少已有5000年的历史了。2006年中国茶园面积（不含台湾省）145万公顷，比上年增长9.3%；茶叶总产量102万吨，比上年增长9.1%。茶在中国已形成一个产业，同时也是南方山区人民重要经济收入来源之一。本章将重点介绍中国茶叶发展历史、茶叶产销现状、中国主要...
2024-01-10
从茶叶迈向茶业
十多年的深寒，犹如醍醐灌顶，湘茶顿悟：成也品质，衰也品质。 网上的一次调查，让湘茶无比尴尬。湖南省茶叶品种成百上千，但广大湖南网民，却回答不出一个能在全球叫响的品牌。与“云南普洱”、“西湖龙井”相比，“君山银针”虽名满天下，但它只是品名，而非品牌；只闻其名，难...
2024-01-10
味极香茶业教您巧用残茶
所谓 “残茶”是指泡饮过后的茶叶或除霉变、吸收有毒异味之外的原因不宜饮用的茶叶。一般人习惯将残茶倒掉。实际上，它在其他领域中还有许多秒用。（1）除微波炉异味。用微波炉做菜，省时又方便，不过，若煮完腥味较重的鱼、肉之后，在用来加热其他食品，常常使其他食品夹杂异味，影响口...
2024-01-10
德凤茶业：初秋喝茶戒躁宜煮茶
啜茶|初秋，戒躁，宜煮茶 初秋戒躁?宜煮茶 进入秋天,最易接触秋燥之邪。要去除秋燥，需要慢慢来，煮茶是一种好的方法。 初秋养生新方式煮茶 时宜顺时饮茶是中国人的养生之道，不止是随季节的变化选择与身体相适应的茶，用什么样的方式泡茶也很关键。最近这段时节饮...
2024-01-10
采了春茶更护枝
春茶采后管与不管大不一样，因春茶采后树体已消耗了大量养分，此时若管理跟不上，不仅影响夏、秋茶的产量和品质，而且影响来年春茶的产量和品质。根据我场实践经验，春茶采后应抓好以下几要点： 1、合理追肥。据测定，每生产50公斤干茶约需从土壤中吸取氮2.5-3公斤，磷0.9-1.2公斤，钾1.1-1.5...
2024-01-10
颐春茶
配方：枸杞果、北山楂、杭菊花、乌龙茶等。用法：袋泡药茶。每次1-2袋，每日2-3次，开水冲泡。温凉均可饮。功效：有降压降脂，软化扩张血管，安神明目，健脑减肥，增进消化，促进排便之功效。适用于高血压病，动脉硬化，高脂血症，中风病，冠心病，肥胖病，便秘者。患病者饮之，治病疗疾...
2024-01-10
春茶需防“阴雨”
作为安徽茶叶生产重点县之一的歙县，茶叶收入是山区农户的主要经济来源。据初步调查，当前制约黄山地区春茶产销的主要因素有：受低温阴雨气候影响，早茶受冻损失严重，名优茶采摘上市推迟10天左右，从而影响名优茶采摘期和名茶均价的提高；化肥和煤炭价...
2024-01-10
春茶
春茶，茶的种类。一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。 春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过...
2024-01-10
春茶武林大会
春茶饕餮——中国六大城市，十八道主流春茶，本刊打造中国春茶纸上品鉴盛宴这是一次中国最主流春茶的全面聚会，是一次挑战茶人味觉的春茶品尝盛宴，更是一次对中国春茶进行全面认识的权威品鉴。由于地域差异，尽管春茶在各地飘香，但即使再嗜茶的茶客也很难在同一时间品遍当下所有春茶...
2024-01-10
两盏春茶 呵护“三八”容颜
一年中品质最好的茶，非春茶莫属。每年初春至五月底采制的茶叶，被称为春茶。经过一冬的生长，初春的茶芽细嫩绿润，制成的茶叶香气浓郁、滋味醇厚，且营养价值高。春光无限中，安饮两盏春茶，大概是这个时节最大的享受。茶叶中所含营养成分众多，主要有蛋白质、氨基酸、糖类与脂类、多种...
2024-01-10
春茶采后重夏管
春茶采收结束后，要及时做好夏季茶园管理工作。1、及时施肥。每亩施尿素15-20公斤，或中茶1号肥25公斤。不能施磷钾比例高的复合肥，否则会加速茶树生殖生长。盛夏期间进行根处追肥。2、中耕除草。6月份以后，每隔25天化除一次，常用除草剂有10%草甘膦和25%百...
2024-01-10
春茶芽枯病
茶数芽枯病是新发现的茶叶新病害，被害茶芽叶稍生长受阻，叶片萎缩卷曲，直接降低了春茶产量与质量，对茶叶生产造成了较大的经济损失。现将芽枯病发生特点以及防治技术介绍如下，供各地防治时参考。 1.发生为害特点 茶芽枯病主要为害营养物质丰富的春茶幼嫩芽，先在叶尖或叶缘产生黄色或...
2024-01-10
【百富茶业】看了这篇文章，终于搞懂了“纯料茯茶”和“拼配茯茶”
大多数茶叶的生产销售，以批量为主，将茶性相近、等级适合、条索相似的茶拼配在一起，可以提高成品的品质，扬长避短；还可以平均成本，保持每年等级和价格的相对稳定。但茯茶拼配茶，则需要有更专业经验的拼配师和足够大量的茶原料。 茯茶在以前，一直是以中低端原料为主生产的...
2024-01-10
安溪：茶业宣传不得夸大功效和荣誉
安溪：茶业宣传不得夸大功效和荣誉 近日，安溪县茶业管理委员会发出安茶委（２００８）６号文《关于规范茶业宣传的通知》，就规范该县茶业宣传，做出若干刚性要求，包括涉茶企业在进行相关宣传时，不得夸大茶叶功效，也不得虚构或放大企业荣誉等。据悉，安溪县茶管委将组织开展相关...
2024-01-10
金秋十月茶乡安溪局面火爆
安溪县农业与茶果局局长蔡建明介绍，8月13日以来，受低压云团和台风“圣帕”的影响，安溪普降暴雨，许多茶农茶园严重受灾，安溪铁观音主产乡镇感德、祥华等地暑茶明显减收，暑茶采摘不顺利，又影响到秋茶的收成，估计今年安溪全县秋茶将可能减收2000万元。 秋茶安溪铁观音一向被茶市视为...
2024-01-10
安溪茶可预防食管癌
安溪茶好喝人所共知，但是安溪茶是否具有保健功能，却从来没有确证。随着一场颇受茶界关注的评审会的召开，这个问题的答案，向人们展示了常饮安溪茶对于生命健康的诱人前景。“安溪乌龙茶预防食管癌流行病学研究”科技项目，昨日在安溪通过省市专家联合评审。记者从会上获悉，该项目研究...
2024-01-10
安溪杏仁茶选育试验
安溪杏仁茶系我所选育培植的无性系乌龙茶新品系。1998年5月经过福建省农作物品种审定委员会茶叶专业组技术鉴定，确认杏仁茶是一种高产优质、抗逆性强、适应性广、制优率高的乌龙茶茶树新品种。 杏仁茶原种在安溪县蓬莱镇清水岩的千里眼佛庙前山坡上。据民间传说，它是清水祖师佛栽...
2024-01-10
多喝安溪茶 可防食管癌
安溪茶好喝人所共知，但是安溪茶是否具有保健功能，却从来没有确证。随着一场颇受茶界关注的评审会的召开，这个问题的答案，向人们展示了常饮安溪茶对于生命健康的诱人前景。“安溪乌龙茶预防食管癌流行病学研究”科技项目，昨日在安溪通过省市专家联合评审。记者从会上获悉，该项目研究...
2024-01-10
给力培育龙头助推茶业发展
我市茶叶生产已有200多年的历史，是广东省茶叶生产主产区，特别是近年来，我市把发展茶叶生产作为推动农业结构调整、增加农民收入的重要措施来抓，根据气候、土壤特点，科学规划发展茶叶产业，积极培育茶叶生产的龙头和名优茶叶品牌，搞活茶叶流通，推动了茶叶生产健康持续发展。目前全市...
2024-01-10
长泰为茶业发展推波助澜
12月12日，坂里乡茶农张轶新垦的茶园里，10多位工人正忙着为明春将新植的100亩优质铁观音挖沟、整畦、铺设喷水管。有了政府5万元的扶持，他劲头十足。 近年来，长泰县将茶叶产业发展作为促民增收的一大农业主导产业，每年从县财拨出专款作为茶叶发展专项基金，岩溪、枋洋、坂里等乡镇...
2024-01-10
琶洲展会门票
每年的琶洲展会都是各行业企业必须参与的盛会。如果你还没有买票，那么本文将会向你介绍琶洲展会门票的相关信息，让你了解门票的购买方式、价格等细节，尽情享受这场盛宴。1、门票购买方式目前，琶洲展会的门票主要通过线上购买和现场购买两种方式提供。网上购买时只需要在官网上选择需...
2024-01-10
茶业可持续发展中的植保问题
陈宗懋 陈雪芬摘要 本文从茶业可持续发展角度讨论了茶园植保问题。文中概述了半个世纪来我国的茶园植保工作，经历了从化学防治—全部种群防治—病虫综合防治—有害生物综合治理4个阶段。文中还从改善茶园生态环境、发挥茶园自然调控能力和以农业防治为基础，大力开展生物防治及合理进行...
2024-01-10
