馕是什么东西
馕是一种圆形面饼。“馕”，波斯语音译，意思是面包。馕的种类有约五十种之多，常见的有窝窝馕、希尔曼馕、片馕、芝麻馕、油馕、肉馕等等。馕是新疆各兄弟民族喜欢的主要面食之一，已经有两千多年的悠久历史。馕中所含的水分少，可以长时间保存不容易坏，携带也方便，适宜于新疆干燥的气...
2024-01-10
苔藓是什么东西
苔藓是一种结构简单的小型绿色植物。苔藓植物包括苔类植物门、藓类植物门和角苔植物门三个门类，又有苔纲、藓纲和角苔纲三个纲类，全世界共有约两万三千个细分品种。苔藓在无生命生长的地带扮演着拓荒者的重要角色，同时在高山地带也有着不可或缺的水土保持作用。关于苔藓的起源众说纷纭...
2024-01-10
腐竹是什么东西
腐竹是一种汉族传统豆制品，它又叫做腐皮，是华人地区常见的食物材料。腐竹有着很浓的豆子香味，它的味道和其他的豆制品是不一样的，腐竹的颜色主要是黄色，外表看起来很有光泽，我们经常用腐竹来凉拌、爆炒等。腐竹的营养价值比较高，又易于保存，食用的时候比较方便，很受国内外人们的...
2024-01-10
镇尺是什么东西
镇尺是写字或者作画时用来压纸的物品，属于文房物品，又称之为纸镇、镇纸，镇尺在最初是没有固定的形状限制，目前主要是呈长方条形，而且镇尺的材质也不尽相同，另外镇尺与笔墨纸砚类似，年代久远的镇尺收藏价值极高。 镇尺介绍1、压纸物品 镇尺是写字或者作画时用来压纸的物品，又...
2024-01-10
高粱是什么东西
高粱是一种在中国、苏联、印度、朝鲜和非洲等地作为粮食的一种禾本科一年生的草本植物。高粱可以用于粮食食用、可以酿酒、做高粱饴糖。高粱穗可以用来做扫帚，高粱脱壳后，可以作为高粱米食用，是我国最传统的五大谷物之一，并且高粱的食用方法丰富，可以用来做高粱面鱼，高粱面馒头，杂...
2024-01-10
甜油是什么东西
甜油是一种类似酱油的佐料。甜油的酿法是在每年春天取小麦熟面块遮光高温发酵，等待面块生出乳黄色菌线性绒，再将其从室内搬出在通风晾干，放在露天大缸内加水浸泡。白天经历阳光暴晒，夜晚月光晨露。立秋之后，在缸中的滤桶中取出的杏黄色液体就叫做“甜油”。甜油酱香浓郁，色泽清澈，...
2024-01-10
苕皮是什么东西
苕皮一种是以红薯淀粉或马铃薯淀粉为原料，采用先进工艺精制而成并真空包装的一种食材。苕皮富含碳水化合物、蛋白质、烟酸、钙质及多种微量元素，原料运输及成品存储过程中均采用真空技术包装，常用作火锅、凉菜、回锅肉等中餐制作。苕皮的主要原料以及营养成分的来源红薯，被世界卫生组...
2024-01-10
滑虫是什么东西
滑虫是指蟑螂，滑虫是古时候人们用来称呼蟑螂的。蟑螂除了叫做滑虫之外还被叫做茶婆子、货郎、灶蚂子等，在昆虫学上，蟑螂是最古老的种类之一，在3.5亿年前就已经有了蟑螂的存在。蟑螂的适应能力非常强，不管是怎么样的环境都没有办法阻止蟑螂的繁衍生息，所以它是害虫之一。蟑螂主要分为...
2024-01-10
光伏是什么东西
光伏是一种发电系统。光伏就是光伏发电系统，是使用了半导体材料产生的光伏效应而把太阳辐射能转化成电能的一种用来发电的系统。光伏发电系统产生的能源是一种十分安全、清洁并且可再生的能源，在光伏发电的过程中不会破坏生态和污染环境。光伏发电系统是靠太阳能来发电的，而现在的光伏...
2024-01-10
生抽是什么东西
生抽是酱油的一种，以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，酱香味浓，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。生抽与老抽辨别方法：看颜色：可以把酱油倒入一个白色瓷盘...
2024-01-10
广章是什么东西
广章是“卷章”的别名，卷章属于来自潮汕惠来的著名美食。卷章就是通过将猪肉、香料、腐皮以及各种配菜进行合理调配，加以一系列蒸煮、煎炸流程，而呈现出美味香脆的食品。卷章一名的由来，其实是潮汕话的直译而成，由于一直没有比较好的学名，所以将这种美食也一直被称为肉饼或者肉卷。...
2024-01-10
麦麸是什么东西
麦麸，即麦皮，是小麦加工面粉副产品，麦黄色，片状或粉状。麦皮共分6层，外面的5层含粗纤维较多，营养少，难以消化。麦子在秋季成熟后，人们将它的果实采集下来，经过晾晒后，通过人工和磨面机来打磨出重皮，从而获得麦麸。麦子多为一年生或是二年生的草本植物，高度约为80cm左右，茎秆是...
2024-01-10
竹荪是什么东西
竹荪是云南特有的一种名贵食用菌，也是世界上着名的珍贵食用菌。有竹参、竹笙、面纱菌等名称。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一圈细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十...
2024-01-10
凝胶是什么东西
凝胶是溶胶或溶液中的胶体粒子或高分子在一定条件下互相连接，形成空间网状结构，结构空隙中充满了作为分散介质的液体。凝胶形成立体网状结构，在网状结构中，介质被包围在网眼中间，不能自由流动，因而形成半固体。由于构成网架的高分子化合物或线性胶粒仍具有一定的柔顺性，所以整个凝...
2024-01-10
饽饽是什么东西
饽饽是满族人对多种面食的统称。饽饽是满族人民平时和过节的主要食品，它是用粘米做成的，有豆面饽饽和苏叶饽饽等。豆面饽饽的原料是大黄米和小黄米，磨成细面之后加入豆面蒸制而成，颜色呈金黄色，有粘性，芳香可口；苏叶饽饽的原料是粘的高粱面和小豆的豆泥，二者混合之后用苏叶包起来...
2024-01-10
脱脂棉是什么东西
脱脂棉是经化学处理去掉脂肪的棉花，由原棉经除去夹杂物、脱脂、漂白、洗涤、干燥、整理加工制成，又称药棉。脱脂棉应无臭、无味、无色斑，具有很好的吸水性，纤维柔软细长，洁白富有弹性，易于分层，没有酸、碱等有害杂质，质量应符合卫生部制定的技术标准。脱脂棉是棉花经工艺脱脂而成...
2024-01-10
寄生虫是什么东西
寄生虫是一种具有致病性的低等真核生物。寄生虫不仅可以作为一种病原体，还可以作为一种媒介传播疾病。寄生虫的特征是在宿主或者是寄主体内或者是附着于体外以获取维持其生存、发育以及繁殖所需的营养或者是庇护的一切生物。很多小动物以寄生的方式生存，并依附在比它们更大的动物身上。...
2024-01-10
菠萝油是什么东西
菠萝油是由香港特色食品菠萝包发展而来的食品，是将菠萝包横向切开夹著一块厚切的牛油或奶油所组成。香港很多茶餐厅都会供应这种食品，搭配咖啡、奶茶或鸳鸯作为下午茶餐或早餐。菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的黄油，这样牛油就会被菠萝包的热力影响而熔化在包身的中间...
2024-01-10
胭脂虫是什么东西
胭脂虫是同翅目一类珍贵的经济资源昆虫。胭脂虫，原产于墨西哥和中美洲，它们主要寄生在仙人掌类的植物上。成熟的胭脂虫体内含有大量的洋红酸，约占自身体重的19%~24%。在我国西南地区的干热河谷地带，适宜仙人掌的生长，可以发展胭脂虫的饲养。胭脂虫体内的色素被广泛用于制衣、医药、饮...
2024-01-10
蛇草水是什么东西
蛇草水全称崂山白花蛇草水，亦称蛇草健康水，是青岛崂山矿泉水有限公司20世纪六十年代初为满足国外消费者的健康需求精心研制的碱性饮品，既保留了崂山矿泉水中多种有益于人体的矿物质，又完美融合了白花蛇舌草本身的功能。常见的碱性饮品：1、苏打水：苏打水是碳酸氢钠的水溶液。苏打水含...
2024-01-10
海松茸是什么东西
海松茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物，是深海植物中最珍贵稀有的一员。由于海松茸生长的条件非常严苛，全世界仅智利南海沿岸未经任何污染的海域中，才能少量生长。海松茸生长周期为3年，5年以上才能剥离出海茸芯。海松茸属世界限制性的开...
2024-01-10
多晶硅是什么东西
多晶硅是单质硅的一种形态。熔融的单质硅在过冷条件下凝固时，硅原子以金刚石晶格形态排列成许多晶核，如这些晶核长成晶面取向不同的晶粒，则这些晶粒结合起来，就结晶成多晶硅。扩展知识：多晶硅有灰色金属光泽，密度2.32~2.34g/cm3。熔点1410℃。沸点2355℃。溶于氢氟酸和硝酸的混酸中，不溶...
2024-01-10
木鱼花是什么东西
木鱼花是什么东西木鱼花是通过较为宝贵的海底鲣鱼制作而成。把鲣鱼经过长时间的烤制干后切成很薄的片，随后用真空泵或冲氮的办法储存，以其不用采用一切添加物，是天然调味料，营养全面而出名。木鱼花汤是烹调日餐所不可或缺的调料，如同中餐馆的心灵鸡汤、西餐厅的羊肉汤一样重要，在日...
2024-01-10
胭脂红是什么东西
胭脂红是一种色素。胭脂红是人工色素，可以让食品更漂亮，用量需要控制在正常范围内 。胭脂红色素，异名胭脂虫色素，主要成分为胭脂红酸。可用作酒、水果浆、冷饮等饮料、糖果、糕点以及肉类、香肠等的着色剂。胭脂红又名酸性大红3R，水溶性合成色素，鲜艳的黄光红色，单色品种。溶于水、...
2024-01-10
憨包鸡是什么东西
憨包鸡是叫化鸡。叫化鸡又叫做常熟叫化鸡，是江苏省常熟市的一道传统名菜，属于苏菜系，主要材料是鸡，配以肉丝、姜丝、八角、料酒等各种配料，煨烤而成的。成菜入口酥烂肥嫩，风味较为独特，不同地区的做法是不同的，口感上也会有一定的差异性的。相传很早以前，有个叫花子，沿途讨饭到...
2024-01-10
