茶叶蛋虽好吃但不健康
茶叶蛋因携带方便，味道好，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之，因此已经是我国的传统食物之一。然而，这却是不恰当的食用方法，有悖于健康，也谈不上营养。茶叶：茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳；含有单宁酸，能有效地预防中风；所含氟化物，能够预防牙齿疾病...
2024-01-10
绿茶红薯馅好吃不起腻
元宵节近汤圆旺。春节期间，大鱼大肉吃到“滞”的广州人，在采办元宵节传统食品———汤圆时，不约而同看好打“健康牌”的新品种，绿茶、红薯、南瓜、香菇馅料的汤圆，乃至无馅的小汤圆，都成为市民热选。据粗略统计，这几日，各市场的汤圆销量比平时多近10倍。而医生则提醒，汤圆热量高...
2024-01-10
食疗养生常识:茶叶蛋多吃不好健康搭配有技巧
茶和鸡蛋的营养1、茶:茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳;含有单宁酸，能有效地预防中风;所含氟化物，能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚，更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。鸡蛋的好处无...
2024-01-10
养胃：少吃茶叶蛋和土豆牛肉
豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而使食物失去应有的营养价值。茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃部也会相应地产生一定的刺激作用，而且也不利于消化吸收。土豆烧牛肉：由于这两种食物所需的胃酸浓度不...
2024-01-10
茶叶中含蛋白质和氨基酸
茶叶中的蛋白质由谷蛋白、白蛋白、球蛋白和精蛋白所组成，其中以谷蛋白所占比例最大，能溶于水的是白蛋白，它对茶汤的滋味有积极作用。茶叶中氨基酸的种类很多，主要有茶氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、丝氨酸等。其中茶氨酸占氨基酸总量的50%以上，嫩芽与嫩茎中所占的比例最大。因为...
2024-01-10
茶叶氨基酸蛋白质类
茶叶氨基酸蛋白质类茶叶中重要的含氮物质。氨基酸是一类含氨基、少数含亚氨基的羟酸，蛋白质是以α-氨基酸为单位，以肽键相联的高分子化合物，用以制茶的高级鲜叶，以氮计，一般含有占干重4.5-5.0%的氮，其中75%左右是蛋白质氮和游离氨基酸氮；以蛋白质氨基酸计，一般含量占干重25%左右的蛋白...
2024-01-10
茶叶入肴除腻祛病
春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢？在此，生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯，助您健康度过这个春天。“开门七件事，柴米油...
2024-01-10
茶叶灰分
茶叶经高温灼烧后残留下来的无机物质统称为灰分。一般占干物质总量的4% N7%。灰分的含量与茶叶品质有密切的关系。灰分含量过多是茶叶品质差或是混入泥沙杂质的缘故。灰分中能溶于水的部分称为水溶性灰分。一般在茶嫩叶中水溶性灰分的含量较高，茶叶品质也越好；相反，鲜叶原料越老，水溶性...
2024-01-10
盘点茶叶之最
最具有动态观赏价值的茶：产自贵州雷山的银球茶，就是一种外形似圆球状的茶叶，它是利用茶叶本身所含的果胶汁作为粘合剂，把许多细嫩茶叶，按一定的工艺粘制成玻璃球状大小的球形体。由于芽叶毫毛多呈银灰色，故取名为“银球茶”。一颗“银球茶”正好冲泡一杯茶汤，该“银球茶”的特点是...
2024-01-10
茶叶可抗爱滋病
日本东京大学研究人员最新实验结果显示，绿茶等茶叶中所含的多酚类化合物（EGCG）可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的扩散。不过，这并不意味着光靠喝茶就足以防治艾滋病。在实验中EGCG抑制艾滋病病毒扩散所需的浓度，比人通过日常喝茶而在血液中聚积的这一物质的浓度高出数倍。但专家认...
2024-01-10
茶叶香气介绍
干嗅茶香：干嗅是两手捧茶叶，将鼻子靠近茶叶吸入茶叶发出的香气。高香茶、新茶、足火茶，干嗅香气必高，而劣质茶、陈茶或水分含量多的茶，干嗅香气必低健康茶。 湿嗅茶香：湿嗅是茶叶经沸水冲泡三五分钟后，用漏瓢捞取泡开的茶叶，迅速反复用鼻嗅。也可将茶叶先冲泡在有盖茶杯内，经...
2024-01-10
如何预防茶叶遭受冻害？
冻害严重威胁茶树的正常生长，轻则造成茶叶减产、品质下降，重则引起茶树死亡。近段时间气温下降，如低温冰冻时间持续时间较长，常德市茶树有可能面临冻害危险，应该积极采取措施，预防冻害，确保茶树安全越冬，为茶园增产增收打下良好基础。1、行间覆盖。用柴草、秸杆、草皮、树叶、锯木...
2024-01-10
茶叶底评语
鲜亮：色泽新鲜明亮。多见于新鲜、嫩度良好而干燥的高档绿茶。绿明：绿润明亮。多用于高档绿茶。柔软：细嫩绵软。多用于高档绿茶。单薄：叶张瘦薄。多用于生长势欠佳的小叶种鲜叶制成的条形茶。叶张粗大：大而偏老的单片及对夹叶。常见于粗老茶的叶底。红梗红叶：绿茶叶底的茎梗和叶...
2024-01-10
大红袍煮茶叶蛋
大家都吃过茶叶蛋吧？如今，这种中国式的传统小吃也被演绎出新的味道来了。我在大禹陵脚下的诚茶馆看到，一款用大红袍煮的茶叶蛋正在飘香。大红袍？对，就是这种来自武夷山脉的身价不菲的顶级红茶。好的大红袍，外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶...
2024-01-10
煮茶叶蛋就选用红茶
生活的忙碌和工作的忙碌让很多人都没时间做早餐，于是就有很多人都是在上班途中随意购买一些东西来填饱肚子，由于煎鸡蛋、炒鸡蛋等烹饪方法，容易使鸡蛋中的油脂含量过多，食用后不利于身体健康，这就导致传统小吃——茶叶蛋成了大家应付早餐的首选。营养师陈永春认为，茶叶中含有提神醒...
2024-01-10
黄麻床垫适合孩子睡吗
黄麻床垫是生活中非常常见的家居产品，很多人都在纠结是否买黄麻床垫，事实上，黄麻床垫适合儿童睡觉。那么，黄麻床垫能用多少年呢？让我们来看看有趣的丁网络带来的具体介绍吧！黄麻床垫适合孩子睡吗？黄麻床垫适合儿童根据季节睡觉。如果是夏天，黄麻床垫适合睡觉，因为黄麻有轻微的降...
2024-01-10
“炒焦茶”治孩子腹泻
“炒焦茶”由绿茶、大米、生姜、食盐组成。 制法：将上述食物放入锅中炒成微黄色，备用。当小儿受风寒或食积伤脾引起腹泻时，即以“炒焦茶”煎水给小儿服用，效果显著。笔者60年代下放到农村医疗单位搞巡回医疗，亲眼见到不少农户用此法给孩子治疗腹泻，均收到了很好的治疗效果。 “...
2024-01-10
云雾山适合带孩子去吗
云雾山适合带孩子去吗？这里是一处备受家庭欢迎的旅游胜地，拥有得天独厚的地理环境和丰富的文化氛围，是一个亲子互动的好去处。从自然景观到文化底蕴，云雾山在各个层面都能为孩子提供宝贵的学习和感受经历。云雾山的自然风光云雾山是一座佛教文化名山，位于四川成都市西部，与青城山、...
2024-01-10
宝泉适合孩子玩吗
宝泉适合孩子玩吗？这是许多家长关心的问题。宝泉位于中国云南省的丽江市，是一个以自然景观和温泉为主的旅游胜地。对于孩子来说，游玩宝泉具有一定的价值。本文将从多个角度探讨宝泉的特点，帮助家长了解为什么宝泉是适合孩子游玩的好地方。1、自然景观多样化宝泉的自然景观色彩斑斓，...
2024-01-10
重渡沟适合带孩子去吗
重渡沟是一个以山水、森林、民俗文化为一体的大型风景区，被誉为“岷山风景的精华、四川旅游的瑰宝”，吸引了大量游客前来观光、休闲、度假。但是，对于带孩子的家庭来说，重渡沟是否适合游玩呢？事实上，重渡沟不仅适合带孩子去，而且可以让孩子们更好地了解自然、感受文化、锻炼身体。...
2024-01-10
庐山适合带孩子去吗
庐山适合带孩子去吗？这是广大家长们的疑问。庐山，位于江西省九江市，是我国著名的风景名胜区之一，拥有瑰丽壮观的自然景观，历史源远流长的人文景观，古朴典雅的民俗风情，举世闻名的度假胜地。对家长而言，庐山是一个不错的亲子旅游目的地。1、层峦叠嶂的自然风光庐山是我国著名的山...
2024-01-10
苏梅岛适合带孩子去吗
苏梅岛是泰国东海岸上的一个美丽的海滨度假胜地，它拥有白沙滩、清澈的海水、壮观的海底世界以及各种各样的设施和活动。对于那些有孩子的家庭来说，苏梅岛也是一个非常理想的地方，因为它适合带孩子去！安全性高相比其他泰国岛屿，苏梅岛通常被认为更为安全，这对于带着孩子们的家庭来说...
2024-01-10
塞班岛适合带孩子去吗
摘要: 塞班岛是一个美丽的度假胜地，拥有得天独厚的自然环境和绝佳的海滩，因此非常适合带孩子前往。本文将从孩子喜欢的活动、家庭友好型酒店、当地美食、安全问题等方面为您详细介绍。1、适合孩子的活动塞班岛拥有众多适合孩子的活动，不仅可以增加他们的乐趣，还可以让他们学习新的技能...
2024-01-10
带孩子适合去厦门吗
带孩子适合去厦门吗？当然适合！厦门作为一座美丽的海滨城市，既有清新的海风，又有浓郁的历史和文化底蕴，更有各种适合孩子们玩耍的游玩项目和景点，为整个家庭提供了一个完美的度假胜地。1、厦门会展中心儿童王国位于湖里区会展中心西北侧，主要以文化、科技展馆、儿童动感城市等为主...
2024-01-10
