云南红茶与福建红茶的区别
云南红茶简称滇红,1937年秋,冯绍裘和郑鹤春两位到云南实地观察并调查茶叶产销情况,并选择在凤庆县的凤山试制红茶,通过努力,试制成功。主要产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。 正山小种创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐...
2024-01-10安吉白茶与福建白茶的区别
当然有区别。福建白茶是白茶。安吉白茶为绿茶。安吉白茶安吉白茶虽名为白茶,却属于绿茶类。因为它是白叶茶按照绿茶的方法制作而成的。新叶经过四五个小时的摊放,然后按照一定的温度和时间进行杀青。在这之后是整形理条,最后烘干,安吉白茶就全新出锅了。新的安吉白茶,冲泡以后,茎...
2024-01-10福鼎白茶与政和白茶的5个区别
福鼎白茶与政和白茶有什么区别呢?之所以只问福鼎白茶与政和白茶,大概也是因为这两个刚好是目前白茶里的两个典型。下面我们就分别从历史渊源、产地、原料品种、工艺及品牌效应等几个方面解析一下福鼎白茶与政和白茶的区别。 福鼎白茶与政和白茶的5个区别 区别一:历史的不...
2024-01-10白茶与白叶茶之区别
白茶属微发酵茶,是六大茶类中的一个类别。而白叶茶是茶树的品种问题。现在有些地方,有些“茶人”却把“白叶茶”称为“白茶”,或称“某某白茶”。报刊也报道“某某县举办白茶节”,“以白茶为媒,振兴某某县茶业经济”等等。把“白叶茶”与“白茶”混为一谈。这是对茶叶分成六大类...
2024-01-10白毫银针与云南白毫的区别
白毫银针与云南白毫都是一种茶叶,前者是福建特产,而后者是云南特产,云南白毫以南糥白毫最为有名。那么白毫银针与云南白毫的区别是什么呢?白毫银针与云南白毫是有差别的,两者是不同的饮品,自然存在差异,下面就一起来了解看看。 白毫银针与云南白毫的区别 1、产地区别...
2024-01-10湖南安化黑茶与云南普洱茶的区别
大家都知道湖南安化黑茶与云南普洱茶同属于黑茶系列,但是还有很多的不同之处,下面我们小编为大家介绍几个重要的区别:区别湖南安化黑茶云南普洱茶环境不同安化山区、四季分明,有世界奇观冰碛岩地质云南高原、四季如春原料不同安化黑毛茶云南晒青毛茶工艺不同毛茶及再加...
2024-01-10福建白茶的茶区产地及自然环境
福建白茶主要茶区产地为闽北的政和、和闽东的福鼎等县。福鼎原为主要白茶产区,解放后主要生产制造红茶、绿茶,近年来,因福建白茶的保健功效及药用价值逐步被认可,根据市场的需要恢复一部分白茶生产。以上两县,不但是福建白茶产区;也是福建茶叶主要产区,这和其自然环境适宜于茶...
2024-01-10福建白茶和安吉白茶哪个好
福建白茶和安吉白茶虽然都叫白茶,但是它们是不同的种类。福建白茶是六大茶类之一的白茶,而安吉白茶为绿茶,属于绿茶中的一个品种,因为它是白叶茶按照绿茶的方法制作而成的。那么,福建白茶和安吉白茶哪个好呢?下面我们来了解看看。 1、什么是福建白茶 福建白茶即中国六...
2024-01-10安吉白茶与白茶龙井如何区分?
安吉白茶属于中国六大茶类之一的绿茶,为浙江名茶的后起之秀,因其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树而得名。凤形安吉白茶 安吉白茶(白叶茶)是一种珍罕的变异茶种,属于“低温敏感型”茶叶,其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短,通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为...
2024-01-10同是沱茶,重庆沱茶与云南沱茶的真正区别是什么?
说起沱茶,很多人只知道云南沱茶,却并不知道重庆沱茶。这也难怪,多年来重庆沱茶因各种原因,发展并不尽如人意。云南沱茶俨然已是现在沱茶市场上的主力选手、时代弄潮儿。 殊不知的是,其实云南沱茶与重庆沱茶乃是师兄弟,历史上颇有渊源(上世纪50年代开始,在国家统筹下,重...
2024-01-10福建茶盆景的制作与养护
福建茶又称基及树、猫仔树,为紫草科常绿灌木。叶形小,长椭圆形,浓绿而有光泽。春夏开白色小花,核果球形,初绿后红。它树干嶙峋,虬曲多姿,树姿飘逸,是岭南4大盆景树种之一,也是我国入世后出口美国的5种(即黄杨类、福建茶、罗汉松、雀梅、六月雪...
2024-01-10云南二十个茶区茶质对比
云南地形气候环境特殊,高纬度、高海拔,低纬度、低海拔的一致性,加上地理位置特殊、地形复杂,其主要表现特点为:①区域性差异分明,垂直变化十分明显。②年温差小、曰温差大。③雨量充沛、旱雨季分明,降雨量北少南多,分布不均。这样条件下,加上部分茶种与生长形态不同,各茶山...
2024-01-10云南“姑娘茶”与“土锅茶”
在云南各族人民的“茶文化”中,壮族的“姑娘茶”是颇有名气的。“姑娘茶”俗称竹筒茶,喝的时候都是从竹筒中倒出来的,茶水里掺和着有糯米熬成的茶汤,色泽光鲜,香味四溢。提起“姑娘茶”,其中还蕴含着一个凄婉动人的爱情故事呢!很久以前,壮族姑姑阿莲在对歌时,爱上了壮族青年阿龙...
2024-01-10云南昌宁:吃茶的回味与回归
茶,在我们的眼里,是一种饮品。其实,茶不仅是饮品,还可以是一种药品、一种食品,而且为药为食,在人类利用茶的历史上,要比为饮早得多。 “茶茗久服,令人有力、悦志。”这是《神农食经》里关于食茶的记载。翻阅资料,诸多记载都表明,茶从母系社会时期发现利用开始,就一直...
2024-01-10识别真假“中茶”牌云南沱茶?
云南省下关茶厂生产的甲级云南沱茶具有浓郁的清香和黄明的汤色,滋味醇爽,回味幽香,经久耐泡,是提神解渴、祛除疲劳、帮助消化、明目清心、降低胆固醇含量的佳品,曾两次荣获国家优质食品银质奖。中茶牌云南沱茶注册“中茶”商标。 真品特征: (1)外形:碗形端正,内窝深圆,茸毫满布,...
2024-01-10福建南平茶人研制“北苑贡茶”饼
4月底,正是制作春茶的季节。在建瓯市北苑贡茶协会办公室里,协会常务副会长郑立盛为我们冲泡了一壶由他自己研制的“北苑贡茶”饼。 茶饼系用乌龙茶压制而成,外观晶莹剔透,直径3厘米,厚0.7-0.8厘米,重约8克,茶饼两面分别印有“北苑”、“贡茶”字样。郑立盛说,他用...
2024-01-10从八个方面鉴别福鼎白茶和安吉白茶,一目了然!
很多茶友就纳闷,福鼎白茶和安吉白茶不都是白茶吗,怎么前十名中还两种白茶呢?其实,福鼎白茶和安吉白茶的差别可大了。本节我们就从八个方面如何区分这两种茶叶。 白茶主要产于福鼎等地,是我国茶类中的特殊珍品,因其如银似雪的颜色而得名。福鼎白茶源于福鼎,而安吉白茶源于...
2024-01-10陈升学堂|《茶经》为何没有关于云南茶的记载?
世界茶树原生地在云南,这是早已经被海内外茶学界专家学者所公认的。 在云南临沧凤庆县的香竹箐,有一棵需要五人才能合抱的大茶树,经专家鉴定为人工栽培型,由此证明了至少在二千多年前,云南就已经开始人工种茶。 云南种茶历史悠久,从各地现存的古茶树资源分析,历史上...
2024-01-10福建武夷山地区茶树种质的茶橙瘿螨抗性变异及高抗优质资源的发掘
【研究目的】茶橙瘿螨(Acaphylla theae Watt)是茶树上的一种重要害虫,培育抗螨品种是茶树育种的重要目标。研究的开展是为了从现有茶树种质中鉴定发掘出高抗茶橙瘿螨的基因资源,以提供育种利用。【方法】试验以福建武夷山地区的56份地方茶树品种为材料,连续3a通过田间调查鉴定了不同材料的茶橙瘿...
2024-01-10奇妙的云南岩茶(四):古树茶中的岩茶,岩茶中的古树茶
茶者,天育之,地载之。云南岩茶——石头缝里长出来的古树茶,石缝养茶,轻香冷韵,加之邦东马台一带的大叶茶,树龄多在百年以上,故兼得古茶的滋味和神韵。 云南岩茶卓绝的品质,显然与邦东马台独特的地理环境是分不开的。邦东马台东临无量山,背靠临沧大雪山,脚下澜沧江水奔...
2024-01-10福建白水洋景区在哪里
福建白水洋景区,位于福建省南平市武夷山市境内,是一个集自然风光与人文景观为一体的旅游胜地。景区内有着独具魅力的河流、古文化、植被和阁楼式民居,吸引着数以万计的游客前来观光旅游。下面我们将从几个方面为大家详细介绍福建白水洋景区。游途网1、自然风光福建白水洋景区拥有着得...
2024-01-10白茶主要产于福建
白茶——白茶加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县,有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。 ...
2024-01-10福建白茶的茶树品种
福建白茶的茶树品种, 福建白茶的茶树品种有: 1、福鼎大白茶 原产于福鼎太姥山。据传说,太姥山古名才山,尧帝时(公元前二三五八——二二五七年)有一老母在此居住,以种兰为业,为人乐善好施,深得人心,并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药,救活很多小孩,人们感恩载德,...
2024-01-10福建白茶:白牡丹
白牡丹属白茶类,它以绿叶夹银色白毫芽形似花朵,冲泡之后绿叶托嫩芽,宛若蓓蕾初开,故名白牡丹。 白牡丹在公元1922年前创制于建阳水吉。据当地老农反映,原产地在大湖。水吉原属建瓯县。据《建瓯县志》载:白毫茶出西乡、紫溪二里……广袤约三十里。1922年政和开始产制白牡丹,成...
2024-01-10福建白茶:贡眉(寿眉)
贡眉,有时称作寿眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造贡眉。一般以贡眉表示上品,质量优于寿眉,...
2024-01-10福建白茶的分类
福建白茶依其不同的茶树品种和采摘标准可分为如下几种:采自大白茶茶树者称大白,采自水仙茶树者称水仙白,采自菜茶茶树者称小白。在大白茶茶树只采一芽者,其制成品称称白毫银针。在大白茶或水仙茶树采一芽二、三叶者,其制成品称白牡丹。小白的制成品称贡眉、寿眉。福建白茶,素为茶中...
2024-01-10福建[龙岩]“中暑宝”——鸡脚草茶
夏日“三伏天”,人们在野外烈日下从事劳动,极易中暑。连城姑田一带的农家,喜用鸡脚草熬成茶汤,带到劳动场地当茶喝,能起到预防中暑的功效,故被誉为“中暑宝”。 鸡脚草,是一种耐旱地野生草本植物,它生长在墙角石缝和石路嵌缝,生命力强,味甘带微苦,不涩口,茶汤呈青绿色,对于...
2024-01-10福建抢抓时节种茶
春天的到来是茶叶种植的好时节,近年来福建的茶业地发展是非常快的,因地制宜,大力发展“三高”农业和特色农业,促进农民增收。“眼下正是茶叶种植的好时节,目前每天都有200多名工人在基地上种茶,争取在雨季来临之前,将茶叶种植到位。”2月14日,福建双秋农业有限公司清流赖坊基地负...
2024-01-10种养福建茶方法
福建在我国的东部沿海城市, 在福建种茶要根据他的气候、土壤等各个方面来分析茶园的种植要注意哪些方面。福建茶属紫草科、基及树属常绿小灌木,产我国的广东、福 建、台湾等省。比较耐阴,性喜温暖湿润气候,不甚耐寒,适生于疏松肥沃、排水良好的微酸性壤土。适应性强,极耐修剪。栽培...
2024-01-10阔谈福建红茶前世今生
福建是著名的产茶之乡,从古至今茶叶种类繁多,得天独厚的地理优势适合茶叶的生长。当今时尚红茶,其著名者,闽北有正山小种、政和工夫,闽东有坦洋工夫、白琳工夫。武夷正山小种最早名世,它创制于18世纪后期,产于崇安星村一带,隐于深山幽谷之中。因有松香及龙眼果香味,宜于添加白兰...
2024-01-10