茶叶的保存技术
茶叶最怕的就是湿,所以在保存茶叶是要格外注意防潮,否则茶叶极易变软、变质。
以下提供几点注意事项给大家参考:
将茶叶置于高温、潮湿、食物、有异味(香菸、樟脑丸……)的场所
取茶时应用茶匙而避免用手。
勿用塑胶袋保存,因为塑胶袋易和绿茶起化学作用,使茶味道尽失。
勿用玻璃罐,因为阳光射入罐内也会和茶叶起化学变化。储茶宜用密封性好、
大量茶叶宜分成多罐保存,不同品种的茶叶应分开保存。
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