喝茶要因体质季节来选
选择茶叶有讲究,人的体质多少有差异,身体状态在一年四季当中都会有所不同,茶叶也不能“一蹴而就”。我国的茶叶分绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶,其中绿茶种类最多。红茶近几年发展也越来越好,黑茶因为普洱的炒作也被广泛接受。
绿茶性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用;因绿茶的茶多酚、咖啡碱含量丰富,对胃壁有一定刺激,所以不适宜有长期胃病的朋友饮用,也不可空腹饮用。春季是绿茶的采摘季节,明前、雨前的绿茶品质最好,但是新茶下来不适宜马上饮用,此事绿茶寒气太重,不能贪嘴多喝,最好能存放一个月以上再和。夏季天热,最适宜和绿茶。炎炎夏日能够冲泡一壶清新淡雅的绿茶,看着又有绿意,即便未饮也能体会丝丝凉意。
红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体质弱、老年人饮用,因为大多女性朋友体质都偏寒,冬季多手脚冰凉,所以有人说红茶适合女性也是基于这个道理上的。红茶比较适合冬季饮用,中医上也有“冬季进补”的说法。红茶引用时可以加牛奶、蜂蜜等,口味更好,在国外红茶的倍受欢迎。
黑茶性温,而且能去油腻,有减肥、降脂的作用,适合长期存放后再饮用,口感越放越好。身体健康、体质强健的可以适当喝点3-5年以上的生普洱,生普洱。
白茶性凉,和绿茶类似。但是绿茶不宜长久存放,有说“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,黄茶性寒,功效也和绿茶大致近似。
青茶性平,青茶也叫乌龙茶,适宜人群范围最广。只是乌龙茶多为功夫茶,喝起来讲究多,但能够聚几位好友一起边品茶、边聊天实则是人生一大乐趣。
眼下正值春季,饮茶可选择花茶、红茶,新鲜的明前绿茶刚下来,寒气太重,还是放放的好,等进入盛夏再饮不迟。
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