观音蕃薯饼

• Z时代
• 2024-01-10
• 分类：茶

用料

蕃薯　600克

白糖　112克

薯粉　75克

糯米粉　112克

猪板油　37克

铁观音茶末　适量

制法

（1）　蕃薯去皮﹑切件﹑蒸熟后﹐加上糖﹑薯粉﹑糯米粉﹑猪板油﹑铁观音茶末等拌匀成粉团。

（2）　将蕃薯粉团分件﹐用模印打饼上碟蒸熟﹐再用中火煎至金黄色。

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