邂逅一杯老白茶

茶叶知识邂逅一杯好茶,如寻觅一杯美酒,提到福建茶,铁观音总让人津津乐道;而老白茶,在时光的转换里沉淀,细心的冲泡,总能给你极度的惊喜,喝过他后,很难再喜欢上其他的茶了。


白茶是所有茶中的一朵奇葩,不同于其他茶叶,陈年白茶的退烧效果好于抗生素,还有消炎杀菌之用,并且是含茶多酚最多的,抗氧化最好,而且可以有效的控制胰岛素的分泌量,甚至有专家说陈年白茶请热效果等同犀牛角!素有“一年茶、三年药、七年宝”之美誉。


它原产福建,分白毫银针,白牡丹,贡眉,寿眉。

传统工艺将芽叶晾晒至干,不破坏酶的活性,是可以陈化“活着的茶”。虽转化缓慢,但也会随之色深,汤厚,滋味醇和,茶性由凉转温,香气粽叶香,枣香,药香等,口感或与老普洱,老六堡相似。可惜存世的陈年高等级白茶非常罕见。


无论是摆茶席招待朋友,还是一人独酌暝想;无论是自己安静的焚香,还是午后沙龙与大家分享快乐。无论是生活在异乡,还是在旅行的路上。这一切都是一种生活的状态。

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