核桃西米茶
核桃肉200克，大西米100克，白糖150克。
【做法】
取一不锈钢锅，加水烧开，放入大西米，在煮开后熄火，静置至水凉，取出用水冲洗淘净，然后锅中再加水，烧开后下大西米，再沸后离火焖，至水凉即已发好。胡桃肉放在石皿中舂成细末，或用石磨碾碎，越细腻越好，放在容器中加适量水调成浆。锅洗净，放入开水1000克，沸后加白糖，冲入核桃浆和大西米，烧至沸滚即可起锅食用。
【特点】
产后食用，能气血旺盛、精津充足、大便可通、久喘有效。
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