茶叶理条机

茶叶知识

(一)结构与工作原理机器的结构与多功能的结构基本类似,由槽锅总成、传动机构、加热炉灶和机架组成。与多功能机的不同之处是:理条机的槽形锅槽宽度小于多功能机,一般在90毫米左右;槽形更长;槽锅更多(多的有11槽)。热源也有3种形式,即电热、燃烧液化石油气供热和煤、柴供热。工作时槽锅体吸收热量,待锅温到达所需的温度时,均匀地投入杀青叶或揉捻叶。茶叶吸收锅体的热量,并在往复运动的槽锅内不断地受到锅壁的碰撞力,将茶叶理直。理条机加工的茶叶具有条索紧直、色泽绿翠的特点。整机性能稳定,操作维修较方便。

(二)使用操作开机前应检查机器是否有杂物,机器运转是否正常。槽锅需预热10~15分钟(锅体温度180℃左右);每批次投叶2.5~3千克杀青叶,投叶要均匀;理条时间6~7分钟(各地根据自己的实践经验合理掌握)。出叶时先拉开出叶板,然后双手提起手柄将理条叶一次出净。锅位复原,关上出叶门,进行下一批次投叶理条。

电加热型理条机的锅温通过3组开关控制,可关断1组、2组或3组电源来控制锅体的温度;燃气型理条机的锅温可通过气量旋钮开关实现温度调节。作业完成应立即关断加热源,待锅体冷却后再切断电动机电源,以避免高温关机而导致锅体变形。

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