“老成都”消暑茶饮
除了充满小资情调的甜品，其实许多“老成都”在过盛夏的时候，也会尝试着做一些别有风味的消夏食品。虽然没有现代甜品那样材料丰富、赏心悦目，但制作起来却非常简单方便。而且相关原料很容易买到，在菜市场、杂货铺就能办齐了。
西瓜翠衣饮：西瓜皮(又称西瓜翠衣)200g，洗净切碎，加水适量煎煮15分钟，待凉后去渣取汁，加适量白糖，代茶饮。
酸梅汤：乌梅50g，桂花5g，水1000～1500毫升。将乌梅浸泡半小时，煎煮15分钟后放入桂花，再煮沸1～3分钟后过滤取汁，加入适量白糖和少许食盐，待冷却后代茶饮。
双花茶：金银花(又名双花)10g，绿茶3～5g，开水浸泡，代茶饮。
菊花茶：白菊花10g，开水浸泡，加冰糖适量，代茶饮。特别适合于高血压患者夏季饮用。
薄荷凉茶：鲜薄荷叶10g，绿茶3～5g，开水浸泡，加适量白糖，待凉后饮用。适用于夏季外感风热较轻者。
荷叶凉茶：鲜荷叶20g，开水浸泡，加冰糖少许，凉后饮用。适合于肥胖者夏季饮用。
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