金秋饮花茶休闲又养颜
金秋时节,男士喝花茶赏花休闲,女士喝花茶润肤香肌,已成为与春天喝绿茶一样沪上茶饮的两大时令特色。上海黄山茶叶有限公司抓住这一商机,率先在沪上举办首个“花茶节”,从花茶的识别、选购、品饮技能文化的展演上,诠释了这一都市茶饮新时尚。明天起,为期一个月的“叙友花茶节”在淮海中路叙友茶庄揭幕。
近年来,上海的茶饮市场不再是绿茶一统天下,红茶、乌龙茶、普洱茶等被日渐接受,花茶和饮用鲜花所含有多种有益于人体健康的天然成分,被逐步挖掘,成为休闲茶、养颜茶、保健茶。
这次“花茶节”展示的花茶有三大类。一是经典花茶,属于再加工茶,以烘青绿茶为茶坯,与食用鲜花拌和,利用鲜花吐香,茶叶吸香的特性,使花香与茶味交融,有桂花茶和茉莉花茶;二是鲜花的干花茶,是非茶类茶,具有养颜、健身功效的菊花、桂花、玫瑰花、金味花、金银花等;三是工艺观赏茶,是将具有观赏性的茶叶和花卉,经过工艺加工成特定的观赏茶,饮用时,先放入透明的玻璃杯中,开水冲下,瞬间就出现了从蓓蕾待放到鲜花开放的美景,色彩和造型十分迷人,加上茉莉花蕾、亭亭玉立、蝶恋花、丹桂飘香、仙桃献瑞、金盏银台等吉祥的名字,让人大饱眼福和口福。
金秋喝花茶。时尚花茶饮开始走进更多的上海家庭。
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