茉莉花的剪枝

茶叶知识

在我国南方,正常栽培条件下的茉莉花,每年萌生6~8批新枝,枝条随着生长时间的增长而不断增多、长高,并逐渐老化。过老过长的枝条,给水份和营养物质的运输带来不便,过高的植株,也影响到摘花等田间工作。剪枝,是合理调整植株枝叶布局、促进植株健壮生长一个重要的生产技术。

一年中,最重要的一次剪枝工作是春剪。在广西横县,茉莉枝条一般在2月上中旬开始萌动,3月上中旬大量萌发。在未达到孕蕾适温(25℃)之前,茉莉花只进行营养生长,达到孕蕾温度之后,新梢生长与花蕾分化几乎同步进行(下表)。


表 抽梢与花蕾发育之间同步关系

梢长(cm)

1

1.5

2

2.5

3

4

6.5

8

12

14

16

叶片数

未展

2

4

4

6

8

8

8

蕾分化

原基

原基

突起

分化

三突

可见

5

可见

7

可见

9

蕾膨大

顶蕾

绿豆大


为了控制适宜的枝条长度,同时促进早成蕾,早上市。在横县,一般掌握在2月下旬至3月上、中旬剪枝较合适。过早剪枝,往往是只长枝叶不长花,过迟剪枝,则会把已处于花蕾分化状态下的新枝剪掉,推迟了摘花时间。剪枝时,先进行大剪,即在上年剪口处提高2~3厘米左右进行大平剪(留桩20~30厘米左右),使植株形成一个平整匀齐的树冠,然后用小剪枝刀将株间的细弱枝、过密枝、病虫枝、徒长枝、盲顶枝全部剪掉,以减少养分的消耗,促进主枝新芽茁壮整齐,成花多,花蕾大,质量好。

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