不想喝茶喝出病，你要学会浪费这种茶

茶叶知识

在很多爱茶人的眼里，浪费茶是一件很可耻的事。我们常常都会听到要“爱茶”、“惜茶”，不要浪费茶。

可是在有些时候，有些人往往因为不会浪费茶，导致身体受到伤害。

曾今看过这样一个报道：蔡大爷因为不舍得丢掉发潮，还略带霉味的上好铁观音，认为这么贵的东西扔了太浪费，继续喝此茶。一个星期后，赵大爷就突然出现腹泻、腹痛、头晕、四肢无力等症状，病倒在床。

相信一部分茶友都有过蔡大爷这种心理，因为茶叶贵，不舍得浪费，所以总是把发霉、变质的茶留着继续喝。这些发霉变质的茶含有青霉酸、氯环素、黄天精等多种霉菌素，要是这些毒素进入人体，会出现腹泻、腹痛、头晕、四肢无力等症状;长期饮用还会导致肝脏、肾等脏器变性、坏死、甚至致癌等疾病。

所以，你必须要学会浪费发霉、串味等已经变质的茶。有时候浪费茶并不是一件坏事，不要因为茶叶的价格而舍不得浪费，最后因小失大，损害了自己的身体健康。

茶之所以会变质，那是因为没保存好。想要完整的保存好茶需要从下面几个方面入手：

环境要求：保存环境要干燥、通风透气、仓储不可有异味，尤其有香味、气味重的物品;

温度：茶叶储存的适宜温度在23℃~28℃之间，在正确的储存条件下，温度每平均增加10℃就会加快茶叶3-5倍的质变;

湿度：茶叶正确的含水率在3%以内，含量≤5%，容易产生霉变。

氧气：茶叶要避免直接裸露在外面，否则会容易加速氧化，导致叶绿素逐渐失去，干茶颜色变深，茶汤浑浊。

光线：避免阳光、灯光，紫外线直射。

各类茶应该怎样保存比较好?

绿茶：

绿茶发酵程度轻，最好放在冰箱里储存。如果需要随时拿来喝的，建议可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右;如果是未开封的茶叶放入冷冻室，可以保存一年以上。

红茶：

红茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散发香味，在存放的过程中尽量避免不同种茶叶的混合存放，一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温，用锡箔纸、锡箔罐、紫砂罐、锡罐存放比较好。

另外，在红茶放入之前，用塑胶袋包装，排除袋中空气，能够更好的保留茶叶香气。

黄茶：

黄茶也适宜放在冰箱保存，但要注意并注意避免与其他食物一起冷藏，令避免茶叶吸附到异味。在保存黄茶时，最好用铝箔袋好茶叶后再放入容器中，保存的温度最好控制在5℃左右。

白茶：

白茶可以用锡罐、铁管等密封性好的茶叶罐来保存;可以常温保存，也可以放在冰箱里保存，放在冰箱保存茶叶的含水量要求要在在6%以下并且温度最好保持5℃。

青茶(乌龙茶)：

乌龙茶属于半发酵茶，含有绿叶素一，所以存放乌龙茶要注意避光、防潮。乌龙茶可以用锡罐、铁罐、瓷罐、双层盖的马口铁茶叶罐来保存。不过，为了减少氧化，茶叶装入罐里一定要装满。

黑茶：

保存黑茶要注重通风干燥、无异味。保存黑茶最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料将其密封进行保存，但是要记住千万不要使用塑料袋密封。在保存的时候还可以在其周围放置一定量的炭吸收水分和异味。

无论用什么来保存茶，最后要记住的是：茶叶不能直接和金属接触，保存茶叶时需要在金属内壁隔一层纸或者袋子隔开。

茶叶没保存好是浪费，喝变质的茶更是“浪费”自己的健康，所以各位茶友要做好茶叶的保存工作，要是茶变质了，还是了浪费掉为好。