青砖茶与米砖茶有什么区别,哪个好喝?

一杯好茶

青砖茶和米砖茶富含多酚类、咖啡因、氨基酸、儿茶素、维生素、蛋白质等多种人体必需和有益于人体的物质,保健功能十分显著。那么两种有什么区别呢,下面就来回答茶友的疑问。至于哪个好喝要看个人口味和喜好了,下面的区别可以给您提供参考。

  青砖茶与米砖茶的不同点:

  一、原料不同:

  青砖茶原料为老青茶,米砖茶原料为红茶片或红茶末

  青砖茶属黑茶种类,以海拔600-1200m高山茶树鲜叶作原料,经高温蒸压而成,其产地主要在长江流域鄂南和鄂西南地区,原产地在湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇,已有600多年的历史。青砖茶外形长为长方砖形,色泽青褐,香气纯正,滋味醇和,汤色橙红,叶底暗褐。

  米砖茶产于湖北赤壁。多为以红茶片、末为原料经蒸压而成的红砖茶。现也有黑茶碎末制成的黑茶米砖。

  二、品质不同:

  1、色泽不同:青砖茶色泽青褐,米砖茶色泽乌润;

  2、香气不同:青砖茶香气纯正、米砖茶香气平和;

  3、滋味不同:青砖茶滋味尚浓,米砖茶滋味醇甘;

  4、汤色不同:青砖茶汤色红黄尚明,米砖茶汤色红浓;

  5、叶底不同:青砖茶叶底暗黑粗老,米砖茶叶底红暗均匀;

  6、种类不同:青砖茶属黑茶,米砖茶属红茶;

  三、加工工艺不同:

  青砖茶鲜叶采摘后先加工成毛茶,面茶分为杀青—初揉—初晒—复炒—复揉—渥堆—晒干七道程序。里茶分为杀青—揉捻—渥堆—晒干四道工序,制成毛茶。毛茶再经筛选、压制、干燥、包装成青砖成品茶。

  米砖茶加工工艺分为筛分—拼料—压制—退砖—检砖—干燥—包装七道工序

  四、保健功效不同:

  1、青砖茶补充膳食营养,米砖茶强健骨骼;

  2、青砖茶助消化、解油腻、顺肠胃,米砖茶养胃护胃作用显著;

  3、青砖茶降脂减肥,预防心血管疾病,还能降血压、降血糖,防治糖尿病;米砖茶具有舒强血管作用、有益心脏,还具有提神消疲、生津止渴的作用。

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