信阳毛尖认知的几点误区
信阳毛尖非常出色，被广大茶客们口口相传，可是这些年来被一些无良的商家拿外地茶充当信阳毛尖在市场上大面积售卖，好多茶客都受到这些不良商家忽悠过，渐渐的茶客们形成了一个误区，那就是对信阳毛尖的误解，今天咱们就具体来看一下。
绿茶有着防辐射的作用，并且专家认为，茶叶包含的维生素C、维生素E，尤其是茶多酚，有着很强的抗氧化活性，能够消除人的身体内的氧自由基，因而达到抗辐射、加强机体免疫力的作用，而茶多酚随着发酵程度的加深将降低。绿茶是不发酵茶，因此防辐射的功效强;乌龙茶次之。电脑族多饮用一些茶对治疗电脑病有很好的疗效。
信阳毛尖绿茶有着抗茵消炎功效：信阳毛尖绿茶有着收敛、抗茵、消炎等作用，能防范肠道传染病。例如：信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病，能达到立竿见影的作有。
1、信阳毛尖并不是毫越多，质量越好
正宗的信阳毛尖应该是“小、混、淡”，那么真的是如此以来吗?实际上不然，信阳毛尖虽然有毫不假，可是并不是毫越多越好。市场上常见的信阳毛尖就是比较的浑浊，有白色絮状物，有时候还会出现团状，如果茶友们发现告诉你毫越多越好的茶商，千万不用上当受骗。正宗信阳毛尖有毫，可是毫是均匀的分布在茶汤里，而不是所谓的非常的浑浊，这是两码事，不用搞混淆。
2、信阳毛尖并不是越淡，越没口感
正宗上等的信阳毛尖口感确实淡，可是不会是好多人说的没口感，如果茶友们细细的品一下，一定是淡雅甘甜的，有一股花香味或者是栗香的。
3、信阳毛尖并不是芽头越小，质量越好
喝过信阳毛尖的朋友们都知道，市场上好多贵重的信阳毛尖都是芽头极小的。因而市场上好多茶客也就渐渐的都形成了一种消费观念，认为真的是芽头越小越好。只要芽头够小，就舍得出价钱。这种观念真的正确吗?实际上并非如此，芽头小只能说明这个茶好看，可是怎么就能确保一款特别好看的茶叶就很好喝呢?有一些逻辑思维的人都能想明白这件事，影响信阳毛尖的口感的第一是产地，第二是时节，第三是加工工艺，第四才能排到芽头的大小。
有关信阳毛尖的认知误区茶友们一定要知道，如此以来能够避免自己在选购信阳毛尖的那时被无良茶商所忽悠。茶叶市场广阔，毛尖村信阳毛尖茶叶远近闻名，其茶叶制艺精良，非常耐泡，颇受广大茶客的钟爱。
来源：信阳毛尖村
信阳毛尖按特级、1-5级、等外品论，标准如下：特级：细秀圆直，嫩绿显锋苗，白毫密布，香高味醇，汤色嫩绿明亮，叶底匀齐，一芽一叶初展占90%以上;一级：紧细圆直，翠绿显毫，板栗香，汤色鲜绿明亮，叶底成朵，一芽一叶或一芽二叶初展占80%以上;二级：紧细圆直，翠绿显毫，稍有嫩茎，板栗香，汤色清绿明亮，叶底尚嫩，一芽一、二叶占60%以上;三级：紧结圆直，苍绿，略带粗条，清香，汤色明净，叶底尚明绿，有叶片，一芽二、三叶占60%以上;四级：粗实圆直，有片，黄绿，香纯，味平和，汤色黄绿，叶底青绿欠匀，对夹叶;五级：粗松有片，黄绿，香纯，味平和，汤色黄绿，叶底欠嫩黄暗，对夹叶。
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