千年茶乡——婺源
“日午独觉无馀声，山童隔竹敲茶臼。”一壶茗茶、一把摇扇、一张竹椅……，这幅场景带给人的是一份逍遥和惬意。绿茶茶叶中的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等，可以与唾液更好地发生反应，使口腔得以滋润，便造成清凉的感觉。茶叶有很好的利尿作用，能够带走体内大量的热量和废物，使体温降低。茶叶中的茶咖啡碱对控制下丘脑体温中枢的改善起重要作用，再加上芳香物质挥发过程中也起了散热作用。茶叶口感清香鲜爽，甘冽怡人，喝完清心畅快!茶叶冰凉爽口，比喝雪碧更“透心凉”。
在皖、浙、赣三省交界处，有一个令人魂牵梦绕的地方，她就是婺源(婺字读wù，音同务)。这里历史悠久、底蕴深厚，物华天宝、人杰地灵，风光旖旎、四季仙境，徽州记忆随处可见，是每个人的梦里老家。
婺源不但是“中国最美的乡村”，还是世界著名的千年茶乡。因为地处“中国绿茶金三角”核心区，有着得天独厚的地理位置和优越的自然、气候环境，享有“绿丛遍山野、户户飘茶香”的盛称。
婺源从汉朝就种植茶树，唐代已成为著名茶区，茶圣陆羽在《茶经》中曾记有“歙州(茶)生婺源山谷”的文字。(宋徽宗宣和三年时歙州改为徽州，婺源隶属徽州府六县之一。)
随着时代的变迁，婺源绿茶(简称“婺绿”)的加工工艺和品质得到不断提升：宋时被世人称作绝品，明清进入宫廷成为贡品，近代则走出国门畅销世界，可谓享誉古今、驰名中外、一路高歌。
现现今“婺绿”的品质、出口量和创汇额在全国均名列前茅。最近几年，品名“金刚眉”的婺源红茶(简称“婺红”)成为新宠，开始受到人们的追捧。(来源：婺源茶叶公社1)
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