闻名中外的庐山云雾茶

  师出同门

  自20世纪50年代以来,庐山云茶发展迅速,古老的茶山日新月异。现有茶园约5000亩,几乎遍布庐山。

闻名中外的庐山云雾茶插图

  庐山云雾茶" title="庐山云雾茶">庐山云雾茶的功效

  朱德曾经写诗赞美庐山云雾茶的功效“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法”。由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时长短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡,含单宁,芳香油类和维生素较多等特点,不但味道浓郁清香,怡神解泻,而且能够帮忙消化,杀菌祛毒,有着预防胃肠感染,增多抗坏血病等功能。

  1.降血脂助消化功效:庐山云雾茶不但风味独特,而且有着怡神解泻、帮忙消化、杀菌祛毒、预防胃肠感染、增多抗坏血病等功能。

  2.延缓衰老功效:庐山云雾茶有延缓衰老的作用,茶多酚有着很强的抗氧化性和生理活性,是人的身体自由基的消除剂。

  3.美容护肤功效:庐山云雾茶有着美容护肤的功效茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能消除面部的油腻,收敛毛孔,有着消毒、灭菌、抗皮肤老化,降低日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

  4.加强记忆能力功效:常喝庐山云雾茶能使人精神振奋,加强思维和记忆能力,能缓解疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

  绿茶有利于缓解疲劳:绿茶中含强效的抗氧化剂及其维生素C,不但可以排除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。

  例如汉阳峰、五老峰、小天池、大天池、寒坡口、华景、天桥、秀京安、中安、卓玛岭、海惠寺、、花城山、青山、童渊、八仙寺、马尾水、高龙、贾伟、莲花洞、龙门沟、赛阳、碧云安都产茶。其中,茶芽的生长时间比平茶园长,芽叶中有效成分占比也较高,这是因为五老峰和汉阳峰气温低,昼夜温差大。据科研部门介绍,含水提取物为48.9%,茶多酚占比为28.4%,维生素C占比也较高,因此口感强烈。

  天下第一泉

  庐山云雾茶品质优美,如果用名水冲泡,能够相得益彰。庐山有许多著名的泉水。鲁豫曾将康王谷水评为天下第一泉,赵仙寺下桥水评为天下第六泉。在陆羽评价的世界20大名泉名水中,圣山占了前10名的2个,独一无二。

  茶技历史渊源

  随着历史的进步和发展,庐山云雾茶的制作方式不断得到改进。鲜叶原料以一芽一叶为标准,长度约3厘米。制作工艺分为杀青、摇青、揉捻、两次油炸、梳理、揉捻、采摘、提取、干燥九个工序。

  品质茶品

  庐山云雾茶的品质特点是:条索紧实、圆润美观、色泽青涩、芽壮、叶肥白;芳香扑鼻,幽幽如蓝;茶汤颜色青亮,口感清爽,醇香甘甜,叶底嫩绿黄黄,绵软舒展。

  誉满中外的茶

  庐山云雾茶因其优良的品质深受我国外消费者的喜爱。如今不但供应庐山、九江、南昌、山东、上海、北京、武汉等省市及其港澳台,还销往日本、德国、韩国、美国、英国等国家,深受好评。

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