西湖龙井的冲泡方式

  1、西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)。

西湖龙井的冲泡方式插图

  西湖龙井茶有着以下效用:

  1、生津止渴、醒神益思、消食化腻、消炎祛毒。

  2、抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中的胆固醇及低密度酯蛋白质占比、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。

  3、龙井茶有着亢奋的作用:茶叶中的咖啡碱能刺激中枢神经系统帮忙人们、增进思维、缓解疲劳、提高工作办事效率。

  4、龙井茶有着利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱,可用于治疗水肿、水滞瘤、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

  5、龙井茶有着强心解痉作用:咖啡碱能够解痉、松弛平滑肌,能消除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的较好辅助药物。

  6、龙井茶有着抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀预防动脉硬化的作用。常常饮茶的人,高血压和冠心病的发病率相对较低。

  2、西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)。

  3、西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉就很很好,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

  4、冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。

  5、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,随后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,就可以饮用。

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