六堡茶的极品—虫屎茶的功效与效用

　　茶是中国人平时生活饮品之一，爱茶之人，不可一日无茶。而中国的茶叶，除了广为人知的品类外，有些茶叶，名称奇葩，却难能可贵，例如，岩茶中的马肉/牛肉、单丛鸭屎香等。广西六堡茶有一个品类–虫屎茶，也比较独特。

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　　虽然六堡茶是不会过期的茶叶，但也要注意六堡茶的储存方式，储存环境需要通风、干燥、透气、无异味。黑茶包含的特殊成分对抗肿瘤有相应的功效，因而，常常饮用黑茶能防癌、抗突变。茶叶有着降血压的作用早有报道。日本曾有报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，达到抑制血压升高的作用。

　　虫屎茶顾名思义，就是茶虫的排泄物，主要分两种。

　　一种是陈年的六堡茶老茶婆因年代久远而生虫，咬食老茶婆后排出了一粒粒细小的黑色粪粒，经清除筛分晾晒成的。因为是自然生成，可遇不可求，不是所有的陈年老茶婆都有。另一种是性价比较高的虫茶，虫子以吃藤类植物、茶叶为主，这种虫茶的产量相对大些。

　　虫屎茶是一种很好的医药保健速溶饮料。常常饮用，能止渴醒神、降血压、利尿、促消化、祛毒消肿、顺气化痰，对鼻出血、牙龈出血、痔出血、腹泻等病均有一定疗效。据说自乾隆年间起，虫屎茶便成为朝廷贡品。现今，虫屎茶已闻名海内外。

　　虫屎茶在中国生产和饮用已有悠久的历史。据李时珍的《本草纲目》记载，虫屎茶有着清热、健胃、去暑、祛毒、助消化等功效，对腹泻、痔出血和牙龈出血均有较好的治疗作用，是热带和亚热带地区不得或缺的一种清凉饮品。

　　现代医学研究发现，虫屎茶对于人的身体功能有很大的调理和促进作用。如果是陈年虫屎茶，有明显的药香，可入药，尤其是对盲肠炎、祛风湿等症状有意想不到的作用。常常饮用虫屎茶，可达到延年益寿的作用。

　　(来源：六堡茶之家)

　　黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶主要供边区少数民族饮用，因此又称边销茶。各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族平时生活的必需品，有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说。

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