六堡茶明前茶是什么？六堡茶明前茶的特征
有茶友提问：什么是六堡茶明前茶?
回答：明前茶是六堡茶农家茶的一种，特指在清明节前采制的茶叶。
茶树在越冬后初次萌芽，这时采摘的茶叶茶芽肥硕、茶叶翠绿、营养物质丰厚，富含维生素和氨基酸，茶香浓郁。但因为清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能实现采摘标准的产量很少，因而明前茶的价钱较高。因清明节的前一天为寒食节，古人在寒食节有禁火三日的习俗，因此古时又称明前茶为“火前茶”。
六堡明前茶为春社之后清明节前的芽叶茶，以一芽一二叶为主炒制而成。因为社前茶量很少价高，因此明前茶就是市场上难得的高等级六堡茶了。
六堡茶明前茶条索紧结，色泽黑褐油润，香气高。茶汤颜色黄亮清透或带微红。滋味爽口清纯，浓厚略带苦涩，回甘生津。
常喝六堡茶能够有效地降低血脂，六堡茶叶富含茶多酚、儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶红素、咖啡因、黄酮类及矿物元素等活性成分，有着丰富的降低血脂功能因子。黑茶中包含较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物，另外还有蛋白质质、氨基酸、糖类物质等。黑茶中包含的大量的咖啡碱、维生素、氨基酸等有效成分对于人的身体消化有相应的作用，可以改善脂肪代谢，而且咖啡碱的刺激作用更可以提高胃液的分泌量，因而增进食欲，帮忙消化。黑茶中的咖啡碱还有着利尿功能，而且咖啡碱对膀胱有相应的刺激作用，如此以来既能够协助利尿，又可以助于醒酒，消除酒毒。
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