川字青砖茶为何在内地不流行，赵李桥川字牌青砖茶介绍？

　　川字青砖茶也就是赵李桥青砖茶，这种 “川”字号标记是赵李桥青砖茶独一无二的标志。

川字青砖茶为何在内地不流行，赵李桥川字牌青砖茶介绍？插图

　　青砖茶属黑茶类，湖北特产，是我国传统边销砖茶之一，已有数百年生产历史，因有着分解脂肪、舒畅胃肠等功能，始终以来，是边疆少数民族生活中不可或缺必需品，对保障民族同胞的身体健康，维护边疆稳定和民族团结，达到了重要的作用。青砖茶原主产自鄂南的赤壁、咸安、通山、崇阳、通城等县，如今全省茶区均有生产。

　　青砖茶在历史上主要销往西北边疆地区，深受草原牧民钟爱。特别是在蒙古地区，茶的地位一度实现了流通货币的高度。

　　吃饭、住宿要用茶来结账，娶媳妇也得用茶来当彩礼。而蒙古族最为重要的奶茶，则一定要用赵李桥茶的川字青砖茶来熬煮。有了川字青砖茶的奶茶才是最地道的蒙古奶茶。

　　另外，川字青砖茶也外销至俄罗斯西伯利亚、欧洲等地，形成一条总长近万里的茶马古道，成为沟通中国与欧洲茶叶贸易的桥梁和纽带。一种湖北小地方的茶叶，何以能跨过长江与黄河，还能联通欧亚大陆，这是它最最了不起的地方!

　　可是，这么了不起的川字青砖茶，为何不能在内地几乎没哪些人喝呢?事实上，这也是包含青砖茶在内，好多黑茶的难堪境地。

　　黑茶的前世就是边销茶，通常采用老茶和粗茶，经炒青、渥堆发酵、蒸制等工艺后放入砖形模具加工压制而成，有着体积小、易储存、有效成分占比高的特点，因其种类形状像砖块，也常被称为砖茶。

　　边疆的少数民族人民因为长时间生活在缺水、缺蔬菜、缺水果的高原环境。边销茶对于以肉食为主的少数民族人民而言，能够去膻化食、达到补给身体必须的维生素的作用。

　　不但如此，牧民们还用喝剩下来的茶渣来喂牲畜，以促进消化，避免牲畜胃肠鼓胀而死。因而，在边疆牧区有着“宁可三日无饭，不可一日无茶”的说法。可见边销茶对边疆的少数民族人民有非常重要。

　　既然称之为边销茶，可想而知过去在我我国地，黑茶并不受宠。因为我我国地盛产各种茶叶，仅叫的出名字的茶就不下百种，特别是在江南地区，几乎各地都有当地的名茶。因而人们自然不会对这种颜值不高，价钱低廉的黑茶块块感兴趣。

　　直到清朝道光年间，黑茶中的“天尖”和“贡尖”两个品类才被列为贡品输送皇宫，而产量最多的各种黑茶砖茶(黑砖、茯砖、花砖)依然没有摆脱价钱低廉边销茶的形象。

　　黑茶受到人们普遍重视大约始自上个世纪八十年代，日本著名的茶道专家松下智先生在中国西部考察的那时，知道到了茯茶(黑茶的一种，也叫茯砖茶、茯砖)诸多的神奇功效，随即把茯茶引进到了日本。

　　茯茶引进日本后，日本有关专家对茯砖茶特有的冠突散囊菌(俗称金花)和其他的成份作了详细的分析，取得了重要的科研突破。因而早些年对茯茶研究，大多数都是在日本完成的。

　　日本对黑茶、茯茶的研究走在了前列，中国研究人员自然不会服气，这些年来中国研究人员对茯茶的研究就没有停止过，因而取得了比日本更大的研究成果。

　　目前，通过研究已知有关茯茶的功效有：降低血脂、降血糖、减肥、调理胃肠、抑菌、抗氧化、抗肿瘤等作用。其中最受人们关注的就是其减肥降低血脂和调理胃肠的功能。

　　有的茶友就会问了，黑茶有这么多的益处，在我国生产制作和销售已经近千年，为何黑茶没有受到古人的重视，沦为不值钱的边销茶呢?

　　大众应该明白，在古代即使华佗转世，扁鹊再生，参透了黑茶有减肥降血脂，调理胃肠的功效，那又如何?因为在中国历史上，大多数时候老群众能吃饱饭就很好了，成为胖子更是奢望，谁愿意饿着肚子减肥降血脂，调理胃肠?

　　但现现今，大众的日子越来越好，不愁吃，不愁穿，而且平时吃的都是火锅、烧烤、奶茶这些高热量、高脂肪的食物，吃饭靠外卖，出门有共享单车，一天走不了几步路，缺乏运动，于是肥胖、高血糖、高血脂这些富贵病成了好多人普遍的苦恼。

　　在这种情形下，黑茶因其独特的功效，由过去不起眼的边销茶，成为了许多人追捧的“明星”。与过去相比，如今喝黑茶的人确实更加多了。

　　但是对于这类茶味道上怎么说呢，全看个人喜好吧，有的人特别喜爱喝，也有人难以接受。