安化黑茶属于什么茶（安化黑茶有保质期吗）
安化黑茶属于" title="安化黑茶属于">安化黑茶属于什么茶" title="安化黑茶属于什么茶">安化黑茶属于什么茶（安化黑茶有保质期吗），一说到安化黑茶可能有许多人不了解，也有许多人说安化黑茶不是传销组织吗？我有点儿不解怎么说安化黑茶是传销组织呢？然后在网络上查询了才知道，那可以说是为了销售蹭热点吧！安化黑茶因产于中国湖南安化县而出名，选用湖南安化地区栽种的尖叶种荼叶，历经茶叶杀青、揉捻、渥堆、烘焙干躁等加工工艺生产加工做成黑毛茶并且以其为原材料特制(包含人工后发酵和自然熟化)而成。并且安化黑茶具备很丰富的营养成分对身体也是十分有利的，那今日就给大家介绍一下安化黑茶属于什么茶。
安化黑茶属于什么茶
安化黑茶的来历：西藏自治区喇嘛常至京师拜佛朝贡，邀约赐予，回藏时，明官府赏给很多礼品，在其中荼叶是大宗商品，特定由四川官仓拨给，但喇嘛们却绕路湖广收卖私茶，湖广黑茶最合她们的口感，而黑茶主产区于湖南安化一带，后通称安化黑茶。
安化黑茶的种类主要有：三尖、三砖和安化千两茶。安化黑茶归属于黑茶，也是后发酵茶，也是黑茶中的特殊茶类，有着久远的生产制造历史时间，因产于中国湖南益阳市安化县而而出名。安化黑茶干茶颜色黝黑、光亮，冲调以后，汤色橙黄，香味正宗，拥有与众不同的松烟香气，十分的耐泡哦。
在我国茶叶种类关键分成六大茶类，每一种荼叶的发酵水平全是不一样的，那黑茶是归属于后发酵的茶类，因此依照安化黑茶的加工工艺，发酵水平及其外观来看，我们都是能够精确的说安化黑茶是归属于黑茶一类的。因此安化黑茶是归属于黑茶。
安化黑茶的营养成分
安化黑茶的健康保健实际效果更与众不同。安化黑茶独特的加工工艺全过程中会当然发酵转化成“冠突散囊菌”（别名金牛）。这类黑茶里特有的冠突散囊菌，含有18种碳水化合物，450多种多样对身体有利的成份。
安化黑茶加工工艺
1、称茶：每压一篓需称茶5次，每次称茶重量天尖为为10千克、贡尖为9千克。
2、气蒸：将称好的茶放在安装有蒸汽管的木板台上，气蒸时间为20～30秒，要求蒸汽吸水不得超过5%，以防凉干时烧心变。
3、装篓：将竹篓放在“厢形架”里，然后再将蒸好的茶提出装篓，连续装茶三次，操作应敏捷迅速。
4、紧压：将“厢形架”推进压机中压制，而后再推出“厢形架”，再装第四次第五次茶，再经施压即可。
5、捆包：茶包出架后，经抽包过磅，检查重量和吸水量是否适当，而后捆包。
6、打气针：茶包捆紧后，即在篾包顶上插上5个孔，深三度约40厘米，然后在每个孔上插3根丝茅，以利水分的散失和热气的散发
7、晾干：：将压制好的茶包放至通风干燥的地方取方晾干，经4～5天，检验水分≤14.5%即可，
安化黑茶有保质期吗
按照国家规矩，所有茶叶都是有保质期的，安化黑茶也不例外。但安化黑茶也可以说是在所有茶类中保质期最长的，有着“越陈越香”的特性。在黑茶的存放时间上，国家标准规定：湖南安化黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。不过，这个长期依旧有着其期限所在，一般认为砖茶存放10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年，其经济、品饮价值较高，高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。
那么过了保质期，存放15年以上的安化黑茶是不是就不能喝了？其实，只要黑茶没有霉化变质，存放15年以上的安化黑茶还是可以喝的，只是这个时候的黑茶品质不再保证“越陈越香”的特性，反而品质可能开始下降，这是所谓的“最佳品饮期”。而真正让黑茶变得和一般食品那样“变质”到不能喝的地步，其时间可能会达到几十年甚至上百年之久。
想要延长安化黑茶的保质期，那么就要分外重视它的仓储条件，只要存放得当即可加分，相反，如果你的黑茶早早受潮吸异味了，那么可能连一年都放不了就不能喝了。接下来小编为你提供黑茶的存放注意事项。
安化黑茶的保存要点
1、阴凉忌日晒
安化黑茶要保存在阴凉的环境中，避免太阳的直接照射。除了黑茶外，所有的茶叶都需要存放在阴凉防止日晒的环境，不然，茶叶会进行不可控的极速氧化，产生一些令人不愉悦的化学成分，这样，这款茶可就不能喝了。
2、通风忌密闭
想要延长安化黑茶的保质期，那么存放时要注意通风，不能将其存放在密封的环境中。这样有助于茶叶的自然氧化，同时也能适当吸收空气中的水分，进而保证茶叶不容易变质。包装的时候，也要选择透气性强的包装物，进行包装储存。
3、开阔忌异味
茶叶有很强的吸附异味的特点，因此存放安化黑茶时，切记不能将其放在有异味的环境中，否则会立马串味、变味。
4、干燥忌湿度
过于潮湿的储存环境容易使茶叶受潮、变质甚至长霉，缩短茶叶的保质期。存放安化黑茶一定要保持好室内的温度和干燥度，以防室内有湿气，使茶叶发霉，影响到茶叶的正常存储以及之后的正常饮用情况。
安化黑茶的九大功效
1、补充维生素促消化
安化黑茶营养成分极高，大家冲调食用，它能消化吸收丰富大豆蛋白和多种多样碳水化合物及其矿物，能够考虑人体一切正常代谢的必须。安化黑茶中还带有很多咖啡因和维他命及其碳水化合物，这种物质能加速人体内脂肪燃烧和代谢，并且能推动人体胃酸代谢，对提升人体消化吸收作用，除去油腻感常有巨大益处。
2、减少心率血糖预防肥胖症
安化黑茶对人们内分泌系统有10分积极主动的功效，它不仅能保持心血管健康，还能预防血压高和血脂高产生，此外它带有的咖啡因和氨茶碱等营养元素还能清洁血夜加速人体内人体脂肪和碳水化合物溶解与代谢，能抑止人体对人体脂肪的消化吸收，常常冲调安化黑茶还能预防身体肥胖症。
3、防衰老
氧自由基是造成人体衰退的关键存有，它是人体内氧化还原反应的物质，大家在平常多喝一些安化黑茶就能消化吸收很多的黄酮素和儿茶酸，这种物质能阻拦人体内氧化还原反应产生，并能加速人体内氧自由基代谢，它能减缓人体衰退坚持不懈食用能够益寿延年。
4、预防癌症
癌症是能伤害人们性命的恶变病症，平常应以预防主导，安化黑茶就是说大家预防癌症的最好是挑选，由于安化黑茶中带有多种多样纯天然防癌成份，非常是营养元素硒和儿茶酸及其茶色素，也有黄酮类苷等化学物质的成分较为高，这种化学物质既能推动免疫力细胞再生，又能阻拦人体体细胞基因变异，阻上癌症病毒感染对体细胞造成损害，能多方面避免细胞癌变预防癌症产生。
安化黑茶哪个品牌比较正宗
一、暖莘茶黑茶
暖莘茶以兴趣为始，以使命为终，为暖心而生，隶属海南中营贸易旗下品牌，由一群茶友，十年供应链调研打磨，链接全国超万亩生态茶园，以一叶中国好茶暖尽人间为理念，以为消费者提供一叶中国好茶为宗旨，对茶坚持四不原则：一非源生态不选，二非原产地不选，三非高标准不选，四非好口感不选，主张每日两杯茶，一杯奶茶的价格喝好茶，好茶暖莘，为暖心而生。
二、白沙溪黑茶
湖南省白沙溪茶厂有限责任公司，其前身为湖南省白沙溪茶厂，1953年也是其首创实现了茯砖茶在湖南安化的移地筑制。其也是中国黑茶的发祥地，湖南紧压茶的摇篮，曾创造了我国紧压茶史上的数个第一，即第一片黑砖茶、第一片茯砖茶、第一片花砖茶，开发、研制了青砖茶和普洱茶；挖掘、继承和发展了民间传统茶叶产品天、贡、生尖茶和花卷茶（俗称千两茶）。21世纪初期，白沙溪改制成功后，在传统的工艺基础上，结合现代科技，创新性地采用一级黑毛茶原料来压制茯砖茶，保持着茯砖茶金花茂盛的优点，弥补了传统茯砖原料老、含梗多等缺陷，深受广大茶友喜爱。
三、湖南中茶黑茶
湖南中茶公司由中粮集团全资控股，公司前身为1950年成立的“中土畜湖南茶叶进出口公司”，曾引领湖南茶产业50年发展史，至九十年代末，一直是湖南最大的茶叶专营公司，也一直是生产、供应及经营管理边销茶的唯一企业， 主要产品有：1、茯砖包括极黑、润黑、闻黑三大系的手筑茯砖、金花茯砖、特制茯砖等。 2、黑砖包括极品黑京砖、精研黑砖等。 3、花砖包括极黑、润黑、闻黑三大系的特制花砖等。 三尖（湘尖） 1、生尖 2、天尖 3、贡尖 花卷 千两系列黑茶，包括茶坨、茶柱等。
四、怡清源黑茶
湖南省怡清源茶业有限公司集茶叶科研、茶园基地建设、茶叶生产、加工、销售、茶文化传播于一体，是国家商务部认定的全国百家大型农产品流通企业、湖南省人民政府认定的湖南省农业产业化龙头企业。怡清源拥有12.5万亩优质茶园，其中3万多亩高标准有机茶园，11个现代化的茶叶初、精加工厂，是用科技和创新坚持走产业化道路的“中国茶叶知名品牌企业”，其生产的茯砖茶、竹香茯茶、“野尖”千两茶、黑砖茶、湘尖茶等系列产品具有健康、安全、卫生、方便的特质，是黑茶中的上品，极具品饮和收藏价值。
安化黑茶品牌二十强排行榜
1、久扬茶业
湖南久扬茶业是一家具有二十多年加工历史的民营企业 ，主要产品天尖、砖茶、陈年老茶、黑茶礼品、速饮散茶、千两花卷系列。
2、泉笙道
泉笙道茶业于2007年研制出高档金花茯茶，并注册了禅洱 ,和藏两个商标。泉笙道茶业出品的茯茶无须存放可立即饮用，口感醇和，菌香四溢，在2008年举办的中国茶业博览会上，泉笙道茶业展出了禅洱和和藏茯茶。其中禅洱茯茶获得黑茶金奖，登上了中国黑茶领域高品质荣誉巅峰，成为了博览会最受关注的亮点，被媒体誉为顶级金花品质茯茶。
3、高家山
高家山茶业创办于2006年，拥有天然野生茶园2000余亩，中国黑茶优秀品牌，位于六步溪原始次森林。誉称安化野生茶加工领域的精英。高家山牌安化天尖荣获2008年第五届中国国际茶博会金奖，同年高家山牌安化千两茶荣获广州国际茶博会金奖，中国湖南益阳首届黑茶博览会金奖。高家山牌安化黑茶系列产品以野生云台大叶种为原料，高山云雾，野性天成，无任何现代化学肥料及农残，品质原生态原味。
4、利源隆
湖南安化利源隆茶厂2001年创立。湖南安化利源隆茶厂在传承千两和百两踩制技艺的基础上创制了五百两、三百两、十六两、一千五百两（千两王）和二千零八两奥运纪念卷，开发了千两花卷茶饼礼盒和双运典藏礼盒等系列产品。此外，“利源隆”品牌还开发了天尖茶、安化贡茶、龙凤团茶、尚品砖茶系列、手工筑制茯砖茶和梅山蛮茶等多个具有安化特色的茶品。
5、高马二溪
高马二溪是安化的标志性企业。以优质原茶加工的产品：天尖系列明朝贡品“十二贡”，清代官茶“印版茶”、“十二文”、共和国亲点“两百担”。高档精品精装天尖;紧压千两百两、花卷茶等。另有一个中国大陆首家黑茶生态饮料厂，生产经营安化黑茶生态饮料，安化黑茶专用水等产品。
安化黑茶哪家好
1、怡清源
安化怡清源茶业建立于2007年,是最现代化的黑茶加工中心。怡清源生产的“野尖”千两茶、茯砖茶、竹香茯茶、黑砖茶、湘尖茶等系列产品具有健康、安全、卫生的特质,是黑茶中的上品,中国黑茶龙头企业,也是第一个获得黑茶中国驰名商标的品牌。
2、中茶
中茶黑茶园是中茶黑茶系列产品的总称,是品牌的形象代表。湖南中茶茶业有限公司旗下的主要产品包括：茯砖包括极黑、润黑、闻黑三大系的手筑茯砖、金花茯砖、特制茯砖等。黑砖包括极品黑京砖、精研黑砖等。3、花砖包括极黑、润黑、闻黑三大系的特制花砖等。
3、益阳
湖南省益阳茶厂于1958年建立,是全国最大的茯茶生产厂家。益阳茶厂主要产品有：“湘益”牌特制茯砖茶、金湘益、袋泡茯茶、黑茶饼、高级茯茶、一品茯茶、极品茯茶、臻藏茯茶、天和茯茶、君心茯茶、龙吟茯茶等。
4、久扬
湖南久扬茶业,具有二十多年加工历史,是一家民营企业,主要产品包括有天尖、砖茶、陈年老茶、黑茶礼品、速饮散茶、千两花卷等。
安化黑茶的功效与禁忌
1、会导致身体变瘦。
安化黑茶能有效地降低血脂，去除脂肪，阻碍人体对蛋白质的吸收，影响人体骨骼肌肉，尤其是脂肪的囤积，使人变瘦。
2、会导致营养缺乏。
例如可出现维生素B，铁，钙等营养缺乏。
3、会导致失眠。
由于安化黑茶中含有咖啡因等兴奋物质，长期饮用，会使中枢神经系统特别兴奋，难以入睡。
4、会导致贫血。
由于安化黑茶会妨碍人体吸收铁。
5、会诱发心脑血管疾病。
较常见的是患者自身患有脑硬化症、高血压，更易发生脑血栓等疾病。
饮用安化黑茶注意事项
1、忌喝新茶。
新茶存放时间短，含有较多未氧化的多酚、醛类和醇类等物质，对人的胃肠道粘膜有强烈的刺激作用，容易引起胃病。所以，新茶类茶宜少饮，存放不到半个月的新茶更应避免饮用。
2、忌喝头遍茶。
茶树在栽培和加工过程中，经常受到农药等有害物质的污染，茶树表面总有一些残留。所以，头遍茶有清热解毒的功效，应弃之。
3、忌空腹喝茶。
空腹饮茶能稀释胃液，降低消化功能。与此同时，吸水率高，可使不良成分大量流入茶叶，从而引起头晕、心慌、手脚无力等症状。
4、忌饭后喝茶。
茶含有大量鞣酸，鞣酸可与食物中的铁元素发生反应，生成新的难以溶解的物质，时间一长就导致人体缺铁，甚至引起贫血症。所以正确的饮用时间是：餐后一小时。
5、忌发烧喝茶。
茶中含有茶碱，有提高体温的作用，在发烧患者喝茶无异于“火上浇油”。
安化黑茶的泡法的正确方法
一、备具
冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡（也可煮饮）；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色。
怎么冲泡安化黑茶
二、用水选择
水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
水温：水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。
茶水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。
怎么冲泡安化黑茶
三、冲泡方法
新茶一般选用飘逸杯、盖碗，比较好掌握。可根据个人喜好来决定，一般八至十克，解茶时尽量让茶成块状或坨状，因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同，这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。
1、投茶量：置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量；
2、浸泡时间：约十秒至三十秒（第一泡是洗茶）；
3、冲泡次数：约二十次左右。
安化黑茶能降血压吗
喝安化黑茶可以降血压的，安化黑茶中富含氨基酸茶氨酸，能够活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。安化黑茶中含有咖啡碱和儿茶素类，能够松弛血管壁，扩大血管有效直径，加强血管舒张，使血压下降。
1、安化黑茶中的茶色素有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附等作用，可以减少血管壁沉淀物，避免血管堵塞，从而降低血压。
2、茶色素还可以聚脂动物血清中的甘油三脂、低密度脂蛋白，提高血清中高密度蛋白，并对ACE酶(一种血管紧张素转换酶)具有显著抑制作用，减少血管紧张，具有降压效果。
3、常喝安化黑茶，受茶文化的熏陶，可以平和心态，修身养性。减少急躁不安，情绪波动等情况，这对有高血压的人群也是有很大帮助的。
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