茶化石属于什么茶(茶化石和碎银子是一种茶吗)
茶化石≠普洱熟茶,茶化石又名碎银子,形同老鼠屎,本文称呼为茶化石,喝一两碎银子,不喝十斤普洱茶”已成为众多茶迷对碎银子魂牵梦绕的口头禅。何为碎银子?碎银子有什么特点,口感怎么样?接下来带大家揭开碎银子的真面目。
茶化石属于什么茶
茶化石碎银子是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺,反复筛选后精制而成,香高、汤厚、绵滑,是普洱熟茶中的高端臻品。碎银子,也有人叫它“茶化石”。虽然它本质上也是老茶头的一种,但它是老茶头的精细化成品,可以说它的前身是老茶头,因为碎银子是从老茶头中“剥离”出来的,但并不是简单的挑拣,而是熟茶老茶头经特殊切割工艺,反复筛选后精制而成。
茶化石碎银子茶性温和,对胃非常好,长期坚持喝能养胃。功效主要为降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。很适合中老年人群,特别是体虚、胃寒人群。
除此之外,发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌,具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵,在微生物的作用下,茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化,会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。
茶化石和碎银子是一种茶吗
相信还有很多人对碎银子茶比较陌生,碎银子是一种高品质的普洱熟茶,因外形精致小巧似散碎银子,故名碎银子、茶黄金。
茶化石是一种高品质的普洱茶古树熟茶,是传统工艺和现代工艺的完美结合,其原料选用西双版纳勐海古树茶区百年以上树龄春茶芽叶,工艺流程复杂,成品数量稀少,外形又酷似经历千万年风霜雨雪的小化石,故名茶化石。根据其外形大小分为:茶化石,碎银子,金不换等。
第一次听到碎银子茶,感觉这名字用在茶上很奇葩的,正如第一次听到老茶头这个名字。老茶头原来是更难听的“疙瘩茶”,后来勐海茶厂拼配师李文华发现了它的价值,改名为“老茶头”。
查了一下资料了解到碎银子这东西原来有个更奇葩的名字——茶化石!脑海中立马闪现出远古时代的那中巨型恐龙骨架,再看看这杯中的小小颗粒,这种反差太大,着实让人想不到入口品饮的茶上面去。也许后来商家也觉得茶化石这名字确实不妥,顾客很难接受,再联想到这东西酷似茶马古道上的马帮们用来购物的散碎银子,于是借用这个稍显“响亮”的名字。
茶化石(碎银子茶)的功效与作用
1、降脂减肥
降脂减肥是碎银子茶最重要的功效,因为人们喝了碎银子茶以后能吸收大量活性酶,这些活性酶能加快人体内脂肪分解和代谢,并能抑制人体对脂肪的吸收,坚持用它泡水喝,能让体重明显减轻,能预防身体肥胖也能降低高血脂的发病率。
2、保护牙齿
人们多喝碎银子茶还能吸收多种活性成分,更能吸收一些微量元素,氟这种物质能在人类牙齿表面形成保护层,可减少腐蚀性物质对人类牙齿的伤害,另外它含有的茶多酚还能消炎杀菌,能消灭人类口腔中的细菌,它对人类牙齿又特别明显的保护作用也能防止口腔中出现异味。
3、防癌抗癌
碎银子茶还是一种能防癌抗癌的健康养生茶,人们在饮用它以后能吸收丰富的茶多酚和类黄酮,还能吸收一些微量元素,吸这些物质都能阻止人体细胞癌变,而且能增强人体自身抗癌能力,坚持用碎银子茶泡水喝能提高人体自身抗癌能力,可有效降低癌症发病率。
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