茶叶上有白色绒毛可以喝吗（茶叶是碱性的吗）
茶叶上有白色绒毛" title="茶叶上有白色绒毛">茶叶上有白色绒毛可以喝吗" title="茶叶上有白色绒毛可以喝吗">茶叶上有白色绒毛可以喝吗（茶叶是碱性的吗），中国茶文化博大精深，想要了解我国的不同茶类，不如先从茶叶的采制开始，我国分为六大茶类，分别为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶以及黑茶，通过不同制茶工艺，这六种茶类的特征以及口感有着巨大的差别，这就要从茶叶的采摘时间开始说起了，究竟茶叶采摘的最佳时间是在什么时候呢，茶叶采摘的时候，要注意哪些事项，一起来看看。
茶叶上有白色绒毛可以喝吗
茶叶长白毛分有两种情况，一是茶叶自身的茶毫（白毛），茶毫分布于干茶表面，色泽白中带黄，茶香自然，此种情况茶叶是可以喝的，第二种是菌毛（白毛），是茶叶存放不当导致发霉，从而造成茶叶变软，表面长出白毛，此种情况的茶叶不能喝。
是茶叶嫩芽上面长的细毛，被水冲开之后，散落出来，没事的。
时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶。
相对来说，这种茶喝起来确实味道更好。不过，从中医理论讲，刚加工的茶叶存有火气，这种火气需存贮一段时间才会消失。
因此，饮用过多时新茶可使人上火。
茶叶什么时候采摘
从季节来看
从季节上来看，茶叶的最佳采摘时间是集中在春季，尤其是在清明节前所采摘的茶叶，质量为最佳，这也是为什么市面上，春茶制成的茶叶，售价会更高的原因了，春茶叶质肥厚幼嫩，内质还十分丰富，所含有的氨基酸、可溶性果胶、维生素以及方向物质等营养含量比其他茶叶还要多出好几倍，冲泡的春茶，滋味也会更加的醇厚诱人，是难得的珍品。
从时间来看
从时间点上面来看，茶叶的采摘也要遵循一定的原则，因为茶叶经过采摘之后，还要进行抢鲜的杀青以及制作，因此大家一定选择采摘茶叶的时间，首先要在大晴天，其次最佳的时间点为上午的七点后，1点前是最好的，或者是如果茶园是处于有阳光遮挡的位置，那么在下午一点后，四点前采摘茶叶也是可以的。
茶叶是碱性的吗
茶叶属于碱性食物，但是茶汤却显弱酸性。茶叶不同，酸碱度也有所不同。茶叶中绿茶的酸性最弱，红茶和乌龙茶的酸性相对稍强一些，但是都是弱酸性，茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。
茶叶是冷藏好还是冷冻好
冷藏好。将茶叶冷藏保存时间更长。茶叶有很强的吸附性，容易吸收空气中的异味，所以保存时需注意防潮、防霉变、防异味。有一些茶叶，如绿茶、清香型乌龙茶等，温度低，保存时间长。
1、茶叶在空气中，受到水分、茶的干度和环境湿度、温度、氧气和光照等因素的影响，会发生一系列复杂的化学反应。因此，要想保持茶叶的特点，必须避免上述因素对茶叶的影响。
2、冰箱冷藏保存，可以大大延长茶叶的寿命，茶叶变质速度推迟，有利于品质保存，一般贮藏温度在5℃以下为好。
3、传统乌龙茶、红茶、白茶、普洱茶可以不放在冰箱内保存。低温会抑制茶叶的香气。
茶叶是酸性还是碱性
一般茶是碱性的，但是茶汤是酸性的。不同茶叶酸碱性不同，酸碱度与冲泡的时间也有关系。
1.茶叶的酸碱性主要根据茶叶经过消化、吸收、代谢后在人体内产生的代谢产物进行区分的：代谢产物为钾、钠、镁、钙等阳离子为碱性食物，代谢产物为硫、氯等阴离子为酸性食物，和茶叶本身的pH值没有关联。
2.影响茶叶酸碱性的因素包括：①冲泡时间：茶冲泡时间过长导致酸性物质过多产生，增加了茶水的酸性，不建议食用，尤其是过夜茶；②冲泡温度：温度越高、酸性物质产生越多，故不建议沸水（100℃）泡茶；③茶叶本身的品质，茶叶越老，酸性越强。
从科学的角度来看，人体内存在完整的酸碱缓冲系统及调节系统，可以保障体内的酸碱平衡。也就是说，无论是酸性食物，或是碱性食物，其实都不会太过影响人体的酸碱性。但我们仍要注意适度饮茶，不建议过量摄入，当饮茶后出现腹痛、腹泻、呕血、黑便时，应及时就医。
茶叶是酸性还是碱性食物
根据科学实验之后的结果来看，不同种类的茶叶，酸碱性是不一样的。绿茶偏碱性，而红茶酸性更强一些，青茶和普洱茶在中间。大多数茶叶的pH值都呈酸性，不过对于品尝茶叶的人来说，茶叶又是碱性的食物。茶叶中的多种成分，被人体吸收利用之后，在饭后半个小时左右的时间，可将饮食摄入的一些成分调节了，尽管茶汤是酸性的，但是进入人体之后则是碱性的，所以不会存在对人体的酸碱度平衡产生不良影响的情况。
众所周知，绿茶对人体健康有帮助，绿茶属于碱性，其中有不少解毒因子，可与血液中的有毒物质结合起来，并通过小便排出体内。对于人体摄入过多的肉类食物而形成的酸性体质，还可以起到维持血液中酸碱度平衡，消除疲劳，提高人体免疫力的作用。绿茶对人体的好处还有不少，大家可根据自身的实际情况来饮用。
茶叶属于酸性还是碱性
1、要区分某个事物的酸碱度，我们可以用ph试纸来检测，ph值小于7的是酸性，而大于7的则是碱性。将茶叶放入杯子里面，再加入热水冲泡，我们将ph试纸放到茶水里面检测，可以看到，大多数茶水都是呈酸性的。当然，不同的茶叶酸碱度是不同的，一般红茶是酸性最强的，而绿茶一般呈碱性。
2、不过，这些所谓的酸碱度，都是从表面来看的，但是，食品的酸碱度，却是要看实物经过消化吸收后在人体代谢产生的产物来区分，如果代谢产生的是钙、钠、镁等阳离子，则是碱性食物，如果产生的是阴离子，则是酸性食物。从这个方面来看，茶叶其实是碱性的。
茶叶水浇花好吗
1.刚隔夜的茶不能浇花
刚隔夜的茶，水质还很清晰，生物碱并未发酵，它起不到给盆栽花补充营养的作用。反而会影响花对营养的吸收，是不宜用来浇花的。
2.已经发酵的隔夜茶可以浇花
已经发酵的隔夜茶，水质已经偏酸性，是可以用来浇喜酸性的花的。比如杜鹃、茉莉、吊兰这些花都喜欢酸性环境，适合浇这种隔夜茶。而月季、菊花、仙人掌这些植物喜欢碱性环境，不适合用发酵的隔夜茶来浇。
茶叶水解酒吗
喝茶水是有助于解酒的，主要是因为茶叶中还有咖啡碱，咖啡碱能中和酒精，具有解酒作用，而且喝茶能补充水分，可以利尿，能促进酒精分解物的排除能醒酒。
茶还可以稀释酒精，促进胃肠蠕动减少酒精的吸收，茶中的咖啡碱使人大脑兴奋、清醒，让被酒精冲昏了头脑清醒一些，从而达到“醒酒”的效果。
另外，茶的浓度不宜太高，否则茶中的咖啡碱可能会增加心率而加重心脏负担。
茶叶水解药效吗
茶水中的一些成分可能会影响一些药物的吸收或者影响药物的发挥。
1.茶水中的茶多酚可能会与药物中的金属离子相结合，从而影响含有金属离子药物的药效，如枸橼酸坦度螺酮、氢氧化铝等含铁剂或含铝剂等药物。
2.茶水中的咖啡碱可能会影响镇静催眠或者镇咳类的药物，咖啡碱具有兴奋的作用，同时服用可能会降低药效。
3.茶叶中的鞣酸会与生物碱相结合发生沉淀，多种中药或者中成药中含有生物碱，如麻黄、黄连、元胡、川牛膝等都具有生物碱，但其具体影响程度尚不明确。
基于以上原因，有时服用药物时医生可能会告知不要喝茶。
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