白茶怎么煮效果最好（白茶怎样保存最好）
白茶怎么煮效果最好（白茶怎样保存最好），喝茶可以养生，这个观念得到了很多人的认可，无论是国人，还是外国人，对这个观点都是持肯定的态度的。所以，喝茶的人在不断增加。要想喝到好喝的茶，泡茶的方法非常关键，就拿白茶来说，一般要用煮茶的方式才行，那么，煮白茶用热水还是凉水呢？
白茶怎么煮效果最好
1、煮白茶先要选对茶叶，因为有的茶并不适合煮饮。就拿白茶来说，新白茶是不可以煮的，至少要存放一年以上，成为陈茶才能煮。而存放了三年以上的老白茶，煮饮法则更加合适。同时，老白茶的原料一定要好。
2、接下来，就开始煮水。煮茶一般是用山泉水，不过，因为现在大家大多住在大城市里面，没有山泉水，用纯净水也可以。将水注入茶壶，启动开关开始烧水，在烧水的过程中，就可以动手准备茶叶了。
正确的煮白茶方法 煮白茶用凉水还是热水
3、一般600毫升的茶壶，准备三克茶叶就行了。茶叶过多，会影响茶汤的口感。水沸之后，就将准备的白茶投入到茶壶里面，这就开始煮白茶了，正确煮白茶，要注意煮茶的时间，一般一分钟左右就煮好了。
煮白茶用凉水还是热水
看完了煮白茶的正确方法之后，大家应该都清楚，煮白茶用热水更好，且必须是刚刚煮开的热水，据《茶经》记载，待到水烧沸，水里面出现鱼眼大小的泡泡，就可以投茶了，投茶之后，不要煮太久的时间，一分钟就足够。
白茶怎样保存最好
第一种：白茶放罐子里储存。茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。
第二种：木炭储藏法。取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。
第三种：冷藏储藏法。将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。
第四种：暖水瓶储藏法。将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。
第五种：白茶要低温、避光贮藏。因为，在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速，光照使茶叶内含成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。
第六种：生石灰储藏法。将生石灰用布袋包装好，同时茶叶也密封包装好，茶叶要密封包装并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次
白茶怎样区分好坏
首先是白毫银针。以福鼎大白茶为原料生产的白毫银针称北路白毫银针，以政和大白茶为原料生产的称南路白毫银针。
好的白毫银针，外形看上去毫心肥壮、银白闪亮，如果芽头瘦而短，而且色泽较灰，那么白毫银针的品质就会打折扣。
其次是白牡丹。白牡丹是以适制白茶品种的一芽二叶出展为原料，既有白毫银针的鲜爽，也不失醇厚，介于白毫银针与寿眉之间。好的白牡丹，叶张肥嫩、叶态伸展，毫心肥壮、银白，色泽灰绿；如果叶片比较瘦薄，芽心不显，则非上品。
而贡眉或寿眉以菜茶或福鼎大白、福鼎大毫为原料，相对粗老一些，但好的寿眉，同样是叶张肥嫩，夹带毫芽，毫香显露。
干茶色泽上，白茶茶毫呈银白色，而叶片呈深绿或灰绿色，之所以会形成这种色泽，主要是鲜叶萎凋过程中，在酶的作用下，叶绿素会降解形成叶绿素酸酯（浅蓝绿色-浅黄绿色）。
经过烘焙后，叶绿素在脱镁作用下形成脱镁叶绿素（绿褐、黄褐），其它的色素物质，比如多酚类物质也会发生轻度酶性氧化产生茶黄素，在这些因素的综合作用下，一起构成了白茶的色泽。
好的白茶除了外形上要符合标准，在汤色、香气、滋味和叶底上，也都有一定的标准。
白茶制作工艺步骤
1、采摘
白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。
2、萎凋
采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。
3、烘干
烘干机温度100－120℃，时间：10分钟；摊凉：15分钟。复烘：温度80－90℃；低温长烘70℃左右。
4、保存
茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1－5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。
白茶主要三大产地
白茶主要三大产地福鼎市、政和县、松溪县，白茶主要分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种，白茶属微发酵茶，其茶茶性 偏凉，富含氨基酸，沏茶只经过萎凋和干燥两道工序，全程不炒不揉，不高温，用自然、原始的方式做成干茶，保留了丰富的活性物质。
白茶煮多长时间最好
白茶煮的时间是不需要太长的，一般来说煮3-5分钟左右就可以了，等茶汤不再沸腾之后，就可以将茶汤倒出来饮用，若是感觉茶汤口味不够醇厚浓稠，那么可以再适当的煮1-2分钟。
选用玻璃壶煮茶
在煮白茶的时候要注意火候，而火候是根据茶汤的颜色来进行判断的，煮的时候茶汤颜色不能太深也不能过浅，所以建议在煮白茶的时候用透明玻璃会更好一些，能较为直观的看到汤色，从而控制火候，掌握出汤饮用的时间。
煮白茶需用热水煮
在煮白茶的时候，建议先将水烧开，然后再投茶，要是在冷水里面投茶，水烧开的时间会变短，煮制时间会延长，从而导致茶汤的颜色苦涩味加重，影响口感，用热水煮时间更短，茶汤口感顺滑。
新白茶不能煮
另外需要注意的是，新白茶是不能煮的，因为它比较嫩，用来煮茶会导致茶汤又苦又涩，影响口感。上了年份的老白茶更适合煮制饮用，因为他在陈化过程中叶片中的茶多酚、咖啡碱物质会不断转化，有一种特殊的陈味，这样煮出来之后口感也更清爽，喝一口甜润绵柔、回味无穷。
白茶煮着喝好还是泡着喝好
新白茶适合冲泡，而老白茶适合煮着喝，喝法主要取决于它的年份。
由于新白茶中的咖啡碱、茶多酚等含量较多，经过大火煮后，茶汤的口感会变得不可口，往往会给人一种苦涩的滋味，也使它原本的香气荡然无存。
煮白茶，能保证白茶处于恒温的状态，使茶叶中的物质得到完全释放，从而令茶汤变得更浓郁。
白茶煮着喝还是泡着喝？看完这些对比，你就知道答案了
煮白茶的优势在于利用它的营养物质，让白茶的物质释放更深入，更有层次感。
冲泡白茶，则具有主动性、灵活性，使茶友们能掌握冲泡白茶的时间、温度等方面。
更有利于茶友熟悉白茶的冲泡流程，同时也更便于观赏白茶的每个状态，从而了解更多的白茶知识。
白茶减肥吗
白茶有减肥的功效。白茶有很丰富的活性酶，长期饮用白茶，有利于促进脂肪的分解，促进人体的消化，所以长期饮用白茶是具有减肥的功效的。
白茶是具有减肥的功效，但是它的功效并不显著。白茶减肥的功效是需要长期饮用才能显现出来。所以如果想要通过饮用白茶来达到减肥的目的，就要长期的、坚持的饮用白茶，才可以达到减肥的效果。
平时注意饮食、节食，合理的引用饮食，多喝水，结合运动锻炼也可以达到减肥的效果。
每天喝1到2杯的白茶，也是有减肥的功效的。因为白茶中含有丰富的活性酶，有利于促进脂肪的分解，可以促进人体的消化。
一般情况下，建议在饭后半小时左右喝一杯白茶，可以帮助消化吸收，防止脂肪堆积。同时也要注意饮食，少吃一些高热量高脂肪的食物，同时也要适当的做一些体育锻炼，另外再冲泡白茶的时候，水温不能过高。
白茶降血糖吗
白茶可以降血糖的,白茶中有一些多糖和儿茶素,这些物质还能加快糖份代谢,分解血液中的多作的糖分,另外它还含有的酚类物质和酯类物质都能促进人体胰岛素的合成,平时饮用白茶可以让过高的血糖很快降下来的。
可以有降低体内血糖的茶如下:
1、白茶，白茶可以提高体内血糖的代谢，对治疗糖尿病有很好的疗效。
2、荷叶茶，荷叶茶有显著的降血糖功效，还有活血散瘀的作用，对糖尿病并发症，心、脑血管类疾病有很好的预防作用。
3、苦荞茶，苦荞茶有健胃明目的效果，临床医学证明苦荞茶还有降血糖、血脂的功效，多饮用有提高人体免疫力的作用。
4、西洋参茶，西洋参中的皂苷可以双向调节体内血糖值，长期饮用对糖尿病患者血糖控制具有较好的功效。
5、雪莲果叶茶，雪莲果叶茶含有的多酚在南美用来辅助治疗糖尿病，雪莲果叶的叶子中还含有类似胰岛素的物质，可以有效控制体内血糖。
白茶降血压吗
白茶的功效与作用有以下几点:
一、降血压，因为白茶中含有较多的茶多酚，而且白茶中含有丰富的维生素C，可以把血液中的胆固醇转移到肝脏，从而达到降血压的作用。
二、降血脂，因为白茶中抗凝和促进纤溶的作用，而且没有一般抗凝药物的副作用，可以达到降低血脂的作用。
三、降血糖，因为白茶通过研究现实，对与慢性糖尿病有很好的作用。
白茶具有降血压的作用
在白茶中含有的茶多酚、维生素C和维生素P比较丰富。茶多酚能促进维生素C的吸收。维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力。白茶还可通过利尿、排钠的作用，间接引起降压。茶中含有氨茶碱能扩张血管，使血液容易流通，降低血压。
以上是 白茶怎么煮效果最好（白茶怎样保存最好） 的全部内容， 来源链接： utcz.com/cha/373090.html
