安化黑茶9大功效（安化黑茶品牌）
安化黑茶9大功效" title="安化黑茶9大功效">安化黑茶9大功效（安化黑茶品牌）众所周知，安化黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效；硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与发展有显著效果，茶叶中硒含量可高达3.8—6.4毫克/千克，因此，功效是很多的，相关的介绍如下。
安化黑茶9大功效
1、补充膳食营养：黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
2、助消化：黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
3、降低血脂：黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
4、抗氧化：黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、防癌抗癌：黑茶的功效与作用对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
6、降血压：茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。
7、降血糖：黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。
8、杀菌消炎：黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
9、利尿解毒：黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
安化黑茶哪个牌子正宗
黑茶是一种后发酵茶，品种具体可以分为安化黑茶、广西黑茶、四川黑茶、云南黑茶等，这里主要介绍一下安化黑茶。
安化黑茶主要产地是湖南安化，早期主要作为边销茶卖往甘肃、宁夏、蒙古等地，在沿海地区相对来说知名度会弱一点。不过随着各大品牌的推广，安化黑茶现在也逐渐走向全国市场，被更多的人熟知并且喜爱。
那么安化黑茶有几个品种呢？主要可以分为三砖（茯砖、黑砖、花砖）、三尖（贡尖、天尖、生尖）、一花卷这七个品种。但是销量较高的主要还是茯砖为主，其次是黑砖、花卷、天尖等，那么这些品种都有什么特点呢？
天尖、贡尖、生尖这三个品种的茶，从字面意思来看，在古代天尖茶就是给古代达官贵人喝的的，贡尖就是进贡给皇室喝的茶，生尖就是普通老百姓喝的茶。随着人民当家做主，这些茶叶的消费群体都变成了最广大的人民群众。现在天尖、贡尖、生尖主要区别就在于制作他们的安化黑毛茶的等级。而且现在市面上主要也是以天尖为主，极少量的贡尖，几乎是见不到生尖茶。
安化黑茶品牌
湖南安化黑茶十大品牌如下：
1、晋丰厚茶厂
湖南省安化县晋丰厚茶行是一家老字号企业，旗下有“晋丰厚”“兴隆茂”二个百年老茶号，公司主要生产金花散茶、金花花卷茶、陈年砖茶、手筑砖茶等等。
2、安化怡清源
湖南省怡清源茶业有限公司是国家商务部认定的全国百家大型农产品流通企业，其生产的茯砖茶、竹香茯茶、“野尖”千两茶、黑砖茶、湘尖茶等系列产品是黑茶中的上品，极具品饮和收藏价值。
3、久扬茶业
湖南久扬茶业有限公司是一家具有二十多年传统黑茶生产加工历史的民营企业，厂址位于资水河畔一个民风淳朴的古镇酉州，主要产品有天尖、茯砖茶、陈年老茶、黑茶礼品、速饮散茶、千两花卷系列。
4、白沙溪茶厂
白沙溪黑茶品牌是中国黑茶标志性品牌，属于湖南省白沙溪茶厂有限责任公司，这里是中国黑茶的发祥地，湖南紧压茶的摇篮，曾创造了我国紧压茶史上的数个第一，即第一片黑砖茶、第一片茯砖茶、第一片花砖茶。
5、益阳茶厂
湖南省益阳茶厂创建于1958年，全国最大的茯茶生产厂家。年生产能力2.O万吨，年均产销量8500吨以上，约占全国边销茶总产销量的1/4,占湖南省边销茶总产销量的1/2，主要产品“湘益”牌特制茯砖茶、金湘益、袋泡茯茶、黑茶饼等。
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6、高家山
高家山茶业是中国黑茶优秀品牌，位于六步溪原始次森林，被誉为安化野生茶加工领域的精英。高家山牌安化天尖荣获2008年第五届中国国际茶博会金奖，同年高家山牌安化千两茶荣获广州国际茶博会金奖，中国湖南益阳首届黑茶博览会金奖。
7、利源隆
湖南安化利源隆茶厂上创制了五百两、三百两、十六两、一千五百两（千两王）和二千零八两奥运纪念卷，开发了千两花卷茶饼礼盒和双运典藏礼盒等系列产品，同时开发了天尖茶、安化贡茶、龙凤团茶、尚品砖茶系列等多个具有安化特色的茶品。
8、高马二溪
湖南省高马二溪茶业有限公司是在安化县人民政府为挖掘保护安化黑茶非物质文化遗产“高马二溪”品牌的背景下成立的，在安化优质产茶核心地域高马二溪和六洞之首的火烧洞地域拥有茶园数千亩，主要产品有金花茯茶、精品天尖、千两茶、花卷茶、黑砖茶等等。
9、湖南中茶公司
“中茶黑茶园”系列产品有：茯砖，包括极黑、润黑、闻黑三大系的手筑茯砖、金花茯砖、特制茯砖等；黑砖，包括极品黑京砖、精研黑砖等；花砖，包括极黑、润黑、闻黑三大系的特制花砖等；三尖（湘尖），生尖、天尖、贡尖、花卷、千两系列黑茶，包括茶坨、茶柱等。
10、泉笙道
泉笙道茶业于2007年研制出高档金花茯茶，并注册了禅洱和藏两个商标。在2008年举办的中国茶业博览会上，泉笙道茶业展出了禅洱和和藏茯茶，其中禅洱茯茶获得黑茶金奖，登上了中国黑茶领域高品质荣誉巅峰，成为了博览会最受关注的亮点，被媒体誉为顶级金花品质茯茶。
安化黑茶属于红茶吗
安化黑茶，属于黑茶。安化黑茶，因产自中国湖南省益阳市安化县而得名，也称湖南黑茶。安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为原料精制（包括人工后发酵和自然陈化）成安化黑茶系列产品。成品干茶色泽乌黑油润；汤色橙黄，香气纯正，有的略带独特的松烟香；滋味醇和或微涩；耐冲泡。
安化黑茶的历史追溯
湖南安化黑茶的历史最早可以追溯到秦汉时期，当时的安化地区生产的是一种黑茶的薄片，因为产于安化的渠江因此将其称为“渠江薄片”。到唐代时，安化已有产“渠江薄片，一斤八十枚”的记载。到了明代时期才出现了黑茶二字，经过贸易，安化黑茶渐渐的开始闻名，此时的黑茶是将乌龙茶的蒸青改为炒青这个步骤制作而成。
安化黑茶的发酵过程
1、渥堆发酵
把揉捻好的茶叶，放入渥堆箱、池内，当茶叶由情绿变成黄褐色，对光透视呈竹青色而透明，闻起来青味已经消除，散发出淡淡酒糟香气的时候，那么说明渥堆已经完成了，接下来需要进行的是干燥工艺。
2、自然发酵
七星灶火干燥后，黑毛茶散仓陈化一年，茶叶在自身水分比较低，处于常温、常湿的自然环境下，缓慢自然发酵。
3、干燥过程的发酵
黑茶，经过高温蒸汽软化制成成品后，干燥过程中的发酵，比如：茯砖茶要先增加其含水率，然后蒸压进烘房里，经过十几天的恒温、恒湿的培育金花的过程，金花菌加速了茶叶的发酵，形成了茯砖茶特有的品质风味；千两茶则采用的是自然晾晒干燥的方式，虽然含水率不高，但因体型较大，需要在光棚里日晒夜露90天以上时间，整个干燥过程都是进行低湿度的缓解发酵。
4、后发酵过程
黑茶，一生都是在发酵的，所以在后期存放过程中，也是会继续发酵的。产品包装很多都是密封性很好的材料，存放过程中和空气保持微量接触，空气湿度的高低会影响茶叶内生物酶活性的强弱，促成了茶叶发酵的快慢，随着时间的陈放，成就了黑茶独特的陈韵味，内含物质变化下，也慢慢的让黑茶有了醇和、甜润、顺滑的发展，慢慢的呈现出不一样的美。
黑茶中的新茶，随着快速发酵程度的轻重，汤色比传统安化黑茶的要更深一些，为橙红色、红褐色等；对于那些平时比较少接触黑茶的人来说，往往是比较喜爱喝其他的茶。但其实，黑茶发酵的这一个独特的步骤，让许多人对于这种终生都在发酵的茶是喜爱有加的，可以说安化黑茶的存在，是喜茶、爱饮茶者的福音。
安化黑茶保质期是多久
黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存，一般认为砖茶存放10至15年、千两茶10至15年、散茶5至10年其经济、品饮价值较高，高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感，目前市场有一部分茶砖紧压过度虽有观赏性但饮用不方便且存放更需要时间才可获得好的口感。
安化黑茶保存方法
1、黑茶对存放地点并不挑剔，不论空间大小，是阁楼还是专用茶室，只要不受阳光直射和雨淋便基本适宜存放，存放地点应当保持室内清洁、通风、干燥，室内不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑丸等气味浓重的物品，切忌存放在不通风、不防潮的地下室以及厨房、卫生间等地。
2、散茶可用皮纸包装好或放入陶(瓷)罐中，篓装茶、砖茶、饼茶可放入无味的纸箱中，并封好，做到“通气”就行，同时裸茶和包装茶、不同茶类以及不同厂家的产品不宜混放在一起，避免串味。
3、包装茶要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等，如发现有异味，应将茶取出用干净皮纸包好，在通风处晾置一段时间再另行包装收藏。
4、贮存室在无雨的秋冬季要经常开窗通风换气，但在春季特别是梅雨季节则不宜长时间开窗，防止因湿度过大引起霉变。非特殊情况下，建议不要使用除湿机或空调的抽湿功能长时间“吸干”茶的水分，在自然状态下存放为最佳。
安化黑茶产地在哪
1、详细地区
安化县位于湘中偏偏北，雪峰山脉北部，资水中游，是一个山区，东与桃江、宁乡交界，南与涟源、新化毗连，西与溆浦、沅陵接壤，北与桃源、常德相连。
2、坐标
其天文坐标界于东经100°43′07″至111°58′51″、北纬27°58′54″至28°38′37″之间。工具长123.764千米，南北宽73.461千米，总面积4950.25平方千米，是湖南省第三年夜县。
3、天文情况
安化县地区工具长而南北短，阵势自东北向西南歪斜，南北构成”V”型，工具构成”W”型。境内群山连片，丘、岗、高山散布零碎，山体切割激烈，溪谷发育，水系密度年夜。
4、泥土状况
平地坡地，可开拓成熟土，种植茶树，建成茶园。县内泥土以板页岩风化发育的地盘面积最广，约占总面积的71.1%。茶园土质较好，酸碱度适合，营养含量较高，泥土以酸性以及弱性为主，氮、钾等无机质含量丰厚。
5、气象
安化县域属亚寒带季习尚候区，四时清楚，雨量充分，酷寒期短。年均匀气温为16.2℃，年夜于即是10℃的年勾当积温为5016℃，初终距离日数为241天，茶树的发展期长达7个多月。降雨量年均匀为1687.7妹妹，年均匀绝对湿度为81%，足以满意茶树发展发育的请求。
6、水域
资江横贯县境中部，流程120.85千米，主流48条，流域面积占全县地盘面积的98%。正在柘溪库区，因为洪流体效应的影响，无霜期均匀长达300天，冬暖夏凉，更适合于茶树的发展。
安化黑茶的功效
1.改善碳水化合物代谢，降低血糖，防治糖尿病
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合体，俗称茶多糖，是一种复杂多样的混合物。由于糖苷酶、蛋白酶和水解酶的作用，形成了长度相对较短的糖链和肽链。短肽链更容易被吸收，具有更强的生物活性，这可能是发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖比其他茶降血糖效果更好的原因之一。
2.杀菌消炎
黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且对肉毒杆菌、肠杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌具有明显的抗菌作用。此外，茶黄素还能抑制流感病毒的侵袭和轮状病毒、肠道病毒的感染。
3、利尿解毒，降低烟酒毒性
黑茶中咖啡因的利尿作用是通过肾脏促进尿液中水的过滤速度来实现的。同时，咖啡因对膀胱的刺激作用不仅有助于利尿，还有助于醒酒解酒。
同时，黑茶中的茶多酚不仅能沉淀烟草中的尼古丁，随尿液排出体外，还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒性作用。茶多酚对重金属毒物有很强的吸附作用，所以多喝茶也可以缓解重金属的毒性作用。
4.膳食营养
黑茶营养丰富，其中最重要的是维生素和矿物质，以及蛋白质、氨基酸、糖类等，对身体有很好的作用。
安化黑茶的禁忌
1、孕妇忌喝茶
孕妇不宜喝黑茶，尤其是浓茶。黑茶含有大量的茶多酚和咖啡因，对母亲子宫内胎儿的生长有很多不利因素。为了使胎儿的智力正常发育，避免咖啡因对胎儿的过度刺激，孕妇应少喝茶或不喝茶。
2.太瘦以及营养不良的人应该避免饮用
黑茶叶子可以去除脂肪，阻碍人体对蛋白质的吸收。因此，太瘦、营养不良、缺乏蛋白质的人应该少喝或不喝茶。
3.女性哺乳期应避免喝茶
哺乳期不宜喝浓茶。过多的咖啡因会进入乳汁，孩子吸完奶后会间接兴奋，容易造成睡眠少，哭闹多。
4.素食者应避免喝茶
素食者喝黑茶，容易缺乏维生素B、铁、钙等营养物质。黑茶的成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者更应该少喝茶。
5.失眠患者应避免喝茶
失眠的原因有很多，但无论是什么原因导致失眠，睡前喝黑茶都是不可取的，因为黑茶中的咖啡因和芳香物质都是兴奋剂，可以兴奋中枢神经系统和大脑，加速心跳和血液流动，使人长时间无法入睡。
安化黑茶的冲泡方法
湖南安化黑茶的5种正确喝法
1、传统喝法
取黑茶10-15可，然后用茶壶、其他的容器装好，加入大概500毫升的清水;然后等到水一煮开的时候，就可以把茶放入其中，再次煮到水沸腾，然后改用文火煮1-2分钟时间，停火以后，过滤掉茶渣，即可饮用。
2、功夫茶喝法
用功夫茶茶具，然后按照功夫茶的冲泡方法冲泡，然后饮用;茶具的选择，最好是选择用透明的玻璃杯，这样可以全方位的去欣赏湖南安化黑茶的美，还有姿态，茶汤颜色。
3、盖碗冲泡喝法
可选用有盖的紫砂、陶瓷杯、碗，然后取5-8克的茶叶;先用沸水冲泡一次，然后烫好杯子以后，倒掉，再次冲入沸水，加改善，焖泡个1分钟左右，等到茶汤颜色红艳明亮的时候，即可饮用。
4、凉茶喝法
用1：60的比例，然后配好茶水，按照传统方法，把茶水煮好，过滤掉茶渣，放凉以后，就可以饮用了;如果是夏天的话，那么放入冰箱内病症以后，口感风味会更加的好。
5、奶茶冲泡喝法
做法很简单，就是把黑茶煮好以后，然后过滤掉茶渣，按照1：1的比例，调入适量的牛奶，加入少许的食盐，搅拌均匀，即成为了美味又特色的奶茶。
安化黑茶能降血糖吗
临床证实，安化黑茶具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调理肠胃、促进消化等功能，长年饮用对降低血压、血脂和血糖，增强毛细血管韧性有良好的效果。黑茶最显著的功效是“刮油”和降“三高”，对肠胃问题有独到的预防、治疗作用节。
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