竹叶青茶怎么样？

竹叶青茶属于峨眉高山绿茶，是四川的十大名茶之一，在清明节前采摘，采摘时只选茶芽，由杀青、揉捻、烘焙等工艺制作而成。

竹叶青茶的外形扁平光滑，挺直美观，均匀干净，干茶色泽嫩绿润滑；具有香嫩的栗香，香气持久，汤色嫩绿明亮，口感甘醇鲜爽，叶底匀整柔嫩。

竹叶青茶春季采摘的质量最佳。春天新发芽，嫩芽肥厚，营养丰富，春茶是一年中最好的茶。清明节前夕，峨眉山的茶农开始采摘新茶，春茶最好是清明节和谷雨前采摘的。

用来做竹叶绿茶的鲜叶非常细嫩，适当摊放后，经高温杀青，三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使竹叶绿茶具有扁平、光滑、翠绿、形似竹叶的特点；再次烘焙，茶香增加，成茶外形美观，内质极佳。

竹叶青茶含有皂苷、糖和维生素A、C，具有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便等功效。长期饮用此茶可排毒，使皮肤光滑，美白祛黄褐斑。

瘦身茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等化合物可以调节脂肪代谢，尤其是对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，所以可以减肥。

竹叶青茶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的作用。因此，经常喝茶的人中，高血压和冠心病的发病率较低。

竹叶青茶是色香味俱全的好茶，更是能养生保健的茶，值得大家饮用。