南糯山普洱茶的冲泡方式
冲泡使用的茶壶建议使用陶壶、紫砂壶、盖碗杯等等,除此之外,还可以准备公道杯、赏茶盘或者是茶巾、茶匙、滤网、热水壶以及风炉等等。
建议用矿泉水和纯净水冲泡。由于南糯山普洱茶的茶味较难浸泡,因此,必须用烧开的沸水冲泡,这样才能有效地冲泡出南糯山普洱茶的茶味。
投茶量一定要根据茶壶的大小和个人口味来投茶。初期可以根据茶叶占茶壶容量的3分之1或2分之1来投茶,然后根据自己的情况慢慢增减。
正式冲泡时,南糯山普洱茶的出汤速度要从快到慢。前三种泡茶可以快速出汤,然后延长时间反应,保持汤色的香气和口感一致。
泡1-2泡时,所用热水的水温应在95℃左右,高扬旋转注水,5秒左右即可出汤。此时茶汤金黄明亮,入口甜美饱满。
3-6泡时,茶叶基本完全展开,汤色橙黄清亮,口感醇厚甘甜,富有胶质感。7-8泡时,注水后15秒出汤,茶汤呈橙黄透亮,汤质醇厚饱满,回甘速度快。
以上就是南糯山普洱茶冲泡方式的介绍。
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