霍山黄芽怎么泡？

霍山黄芽属于黄茶，由杀青、初烘、摊凉、复烘、足烘等六道工序制作而成，那么想要泡出一杯醇正的霍山黄芽要如何冲泡呢？

冲泡霍山黄芽时适合选用透明的玻璃杯，还需准备水壶和水。最好准备水质比较软的饮用水，比如山泉水、山泉水。准备好水后，放入水壶中加热煮沸。

水煮沸后，将准备好的茶具全部烫洗一遍，然后倒出水。取5克左右的霍山黄芽，直接放入杯中，冲入少量80度左右的水，用手摇晃，然后倒出水。这时茶叶可以吸收温度，再次冲泡时可以使其中所含的活性成分沉淀更快。

冲泡时最好能让水从高处冲入茶杯，这样可以让茶叶均匀受热，会让泡出的茶汤味道更好。冲洗后一分钟内的茶汤就可以泡好，取出三分之二左右再续水，再去品尝霍山黄芽的美妙滋味。

冲泡霍山黄芽时一定要注意水的温度，因为它是一种口感新鲜的茶。如果冲泡时水温过高，茶叶会受损，影响冲泡后茶汤的颜色和口感。但如果水温过低，茶叶的营养就会沉淀出来，所以冲泡霍山黄芽时最好将水温控制在80-90度之间。

冲泡霍山黄芽时，还要掌握茶叶与水的比例。如果比例失衡，会导致冲泡出来的茶汤味道过淡或过浓。一般情况下，霍山黄芽冲泡时，茶叶与水的比例应控制在1:50左右，但具体也可以根据自己的口味适度调整。

霍山黄芽的冲泡方式可以参考以上，冲泡出来的茶汤口感香醇甘甜，香气持久。