安化黑茶的冲泡方式

安化黑茶的冲泡方式有所讲究。安化黑茶是六大茶类之一，属于发酵茶，以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主。冲泡后的茶汤透明洁净，香气浓郁持久，口感顺滑甘爽。

用茶刀沿着茶的线条倾斜，撬开整个茶叶。颗粒茶取茶方法:因为颗粒茶已经切好了，所以可以从包装中取出红茶。千两茶取茶方法:用铲子、锤子等工具取茶，取千两茶时要小心，不要伤手指。

用沸水冲烫盖碗，使盖碗均匀加热，达到温杯的效果，使茶叶更好的散发清香。

将三分之一的黑茶倒入盖碗中。

将沸水倒入盖碗中，水量最好没过茶叶，然后快速倒入水中，使茶叶均匀加热，唤醒茶香。第一泡茶是洗茶，倒掉不饮。

将95度左右的沸水倒入盖碗中至8分满，盖上盖子泡10秒即可出汤。将泡好的黑茶汤用滤网倒入公道杯中，直至倒完，确保汤色均匀。

将公道杯中的茶汤均匀地倒入品茗杯中，先闻其味，观其色，再细细品味黑茶的醇香。

要注意在整个冲泡过程中，不要摇动、搅拌、拨动叶底。这既会使茶汤浑浊，又会使茶味淡薄，水味显露。同样，注水应该始终保持稳定，即使是高冲也要保持水柱平静光滑。

安化黑茶的冲泡方法可以参考以上，掌握对的冲泡方法才能冲泡出黑茶的清香。