胎菊怎么洗茶?
胎菊是需要洗茶的,虽然菊花和茶叶有所不同,但是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂,因此在冲泡时也要有洗茶这一步骤。
洗茶时直接注入烧开的热水浸泡3~5秒,就可以将水倒掉,注意出水时间要快,不要长时间浸泡,时间过长,菊花营养也会被过滤走,影响其功效。
要冲泡好的胎菊茶,首先需要选择好的菊花。菊花容易发霉,容易长虫子,市场菊花质量参差不齐,不知道的很难选择优质菊花。许多人会选择大多好看的菊花,其实小、丑,颜色黄的菊花反而是最好的。
胎菊洗完茶后,用100度热水或90度冷热水冲入菊花中,放置5分钟即可饮用。注意,冲泡时是将热水冲入菊花而不是将菊花放入热水中。热水冲入的话会搅动菊花,所以不需要专门搅拌。把菊花放在热水里搅拌,菊花就会浮在水面上。
胎菊是杭白菊中的极品。这是杭白菊花蕾不完全张开时采摘,干燥加工而成的。花型特别,选择采蕾初开的嫩芽,精心蒸制,烤制而成。有独特的风味。稀有而珍贵。真香干花形态整齐,花瓣内卷,颜色金黄,花蜜香。
胎菊具有独特的药用效果,菊花含有18种对人体有益的氨基酸,15种对高血压、高脂血症、高血糖、高胆固醇等具有特殊效果,具有消炎、减肥、预防感冒、慢性肠炎等多种降脂效果。
胎菊的洗茶方式简单,将第一泡茶水倒掉,但是要要注意浸泡的时间3-5秒即可,时间不能太久,否则会将营养物质带走。
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