恩施玉露用什么杯子泡?
恩施玉露最适合用透明的玻璃杯冲泡,其次是瓷杯。玻璃杯能很好的观赏到恩施玉露在水中舒展、沉浮的姿态,并且不会吸收茶叶的味道,能更好的品茗闻香。慈悲也同样适合,但是在冲泡时注意不要加盖。
玻璃杯冲泡:
等级高的恩施玉露可以采用上投法。先洗净玻璃杯,时间充足的可以倒入适量的开水后静置五分钟,不充足的可以静置三分钟左右。之后投入杯中适量茶叶,一般建议3-4g即可,冲泡1-3分钟即可饮用。
冲泡时候一般不盖杯盖,除非是随身携带的,茶水可以连续冲2-3次就换茶。冲泡后的汤色鲜绿,香浓,多次冲泡后的叶芽嫩黄。
恩施玉露对温度要求较高,一般控制在80-85度之间,上投法中杯内水,因杯体可通过热传递,一定程度上降低温度,以尽可能满足恩施玉露的需要。
瓷杯泡法:
用瓷杯泡法,实际上有利于更好地品尝恩施玉露茶。然后在泡茶的过程中,一般先观察茶的色、香、形后,入杯泡茶。先用85度左右的开水冲泡,不要盖上杯盖,以防闷坏茶叶。保持清醒,以利茶身展开,加速杯底下沉,待三分钟左右就可闻茶香,尝茶味,视茶汤的浓淡程度,饮至三分之一即可续水。泡茶法适用于来宾敬茶及办公时间喝茶比较方便。
恩施玉露适合用玻璃杯和白瓷杯冲泡,并且冲泡方法简单,适合日常在家或者上班族冲泡。
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