恩施玉露用什么壶泡?

恩施玉露不适合用壶冲泡,若果养壶的爱好者想要用壶冲泡可以选择等级较低的茶,嫩度较差,不容易闷坏。等级较高的恩施玉露茶更适合玻璃杯冲泡,能更好的冲泡出其茶的口感。

玻璃杯冲泡:等级高的恩施玉露可以采用上投法。

先洗净玻璃杯,时间充足的可以倒入适量的开水后静置五分钟,不充足的可以静置三分钟左右。之后投入杯中适量茶叶,一般建议3-4g即可,冲泡1-3分钟即可饮用。

冲泡时候一般不盖杯盖,除非是随身携带的,茶水可以连续冲2-3次就换茶。冲泡后的汤色鲜绿,香浓,多次冲泡后的叶芽嫩黄。

恩施玉露对温度要求较高,一般控制在80-85度之间,上投法中杯内水,因杯体可通过热传递,一定程度上降低温度,以尽可能满足恩施玉露的需要。

盖碗式冲泡:最大的特色是能品尝到茶的原汁味道。

在盖碗内注入适量的热水作温碗,将温碗用水倒入茶公道杯进行温公道杯,将温公道杯用水用来温品茗杯,温杯后弃水入盂,再用茶巾将品茗杯周围水擦干。

把恩施玉露干茶,按个人口味投放3-4g左右的茶慢慢拨入盖碗,将70-80摄氏度的水温注入盖碗至盖碗口部,将盖碗内的茶汤迅速放入公道杯内,再分入品茗杯内品饮。

泡茶时,可从闻到品茶汤,随泡茶温度由低到高控制,恩施玉露的茶花香、豆香等浓度的高低变化,也是一种茶趣。

恩施玉露属于娇嫩的绿茶,一般不会选择壶来冲泡,如果养壶的爱好者想要用壶冲泡,就建议选择嫩度较低的施恩玉露。

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