白毫银针用什么杯子泡？

白毫银针可以使用透明的玻璃杯冲泡，方便观赏白毫银针在水中的形态和色泽，并且玻璃杯不易吸香，冲泡的方法简单，还便于携带，是冲泡白毫银针很适合的茶具。

用勺子取出少许白毫银针，放在茶盘上，让客人欣赏干茶的形状和颜色。将3-4克白毫银针放入杯中。加入少许沸水，使杯中的茶叶浸润10秒左右。然后采用高冲法，同向冲入沸水100-120毫升。

白毫银针冲泡开始时，茶芽浮在水面上，5-6分钟后，部分茶芽沉入杯底。这时候茶芽条挺直，上下交错，就像雨后春笋一样。大约10分钟后，茶汤呈橙黄色，可以用杯子闻起来很香。

用这种方法冲泡白毫银针，其毫香溶于水中，茶汤非常光滑甘甜，同时玻璃杯冲泡工艺简单透明，不易吸收香味，可以充分发挥茶叶的香味，享受茶叶的形态和颜色。也有利于观赏性茶的浮游，一边观赏性一边喝，体验喝白毫银针的趣味。

白毫银针芽肥壮，身穿白毫，细直如针，颜色白如银。白毫银针喝在嘴里，会感觉它是清澈的、清爽的，不会觉得黏腻。咽下后，口腔爽朗。白毫银针茶汤里的“鲜”味，来自于氨基酸以及茶多酚、咖啡碱的络合物。

冲泡白毫银针宜使用天然软水，如各种优质天然泉水、溪水、天落水及软水质的江河水。如果使用自来水、井水及各类水质较硬的矿泉水、江河水进行冲泡，汤色常常浑浊不清且滋味清淡。

白毫银针用玻璃杯冲泡的效果也是很好的，不仅能品尝到白毫银针的纯正口感和香味，还能观赏茶叶的状态，二者感受结合，使得品茶的过程更加具有趣味性。