太平猴魁用什么杯子泡?

太平猴魁适于用透明玻璃杯冲泡,用玻璃杯泡太平猴魁能更好地观赏茶叶在整个冲泡过程中叶片的舒展、浮形和汤色汤底,也可使茶香更好的散发,因此非常适合用玻璃杯冲泡。

太平猴魁用玻璃杯冲泡的两种方法:

上投法:适用于冲泡等级较高的太平猴魁茶

首先清洗温润杯具,然后把温度合适的水直接注进杯中,放置两分钟,等水温达到80度左右后,再把茶投进杯中,浸泡一分钟即可品饮。使用玻璃杯时,一般用手握杯,有适当的温度即可饮用,

通常在饮第一泡茶汤后,剩余三分之一可续水,可使茶汤保持浓稠,第二泡茶汤最浓稠香醇,回甘明显,面颊会变香,味道无限。饮用到第三种泡,一般味道就变淡了。

中投法:适用于泡冲泡一般的太平猴魁茶。

同样清洗温润杯具,把茶投进杯子。这时,杯温下会隐藏淡淡的茶香。倒入适宜水温的水,至杯子容量的三分之一处,或者没过茶就可以了。茶具本身比较宽敞,不需要高冲,容易烫到嫩叶。先沿杯沿注水,平静地摇晃杯子,充分浸润茶叶。

稍稍停顿两分钟左右,干茶吸水舒展后,再用同样的注水方法注水水到八、九分满。

选择玻璃杯,选择与干茶数量一致的玻璃杯,投取太平猴魁时的茶比为1:50。相应容量的4g干茶,容量至少在250ml以上,选择直筒茶杯,容易聚集香味,最好不要选择广口茶杯,容易散发茶的香味。

太平猴魁用玻璃杯冲泡是最佳的,不仅具有观赏性,还有利于提升香气、口感,想要尝试太平猴魁的朋友们一定要用以上的方法冲泡起来,效果一定不会失望。

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