金骏眉|红茶之极,可遇不可求

一杯好茶

  中国有悠久的茶文化,喝茶不但能修身养性,而且还可达到养生的作用。喝茶成为好多人的一种习惯,但喜爱喝茶不一定就会喝茶,例如什么时候段适宜喝茶、什么人不适合喝茶等,这些都不是很清楚。喝茶是有好多学问的,茶喝不好或喝不对,就起不到养生的作用。

  作为中国高端顶级红茶的代表,短短数年,从无到有,从初问世的每斤3000多元到目前的上万元甚至数万元。金骏眉凭借着高贵的气质秒杀茶界。

  金骏眉,是采摘于武夷山国家级自然防护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖一些,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是属可遇不可求之茶中珍品。

  金骏眉之名

  金

  金者,贵重之物也,代表等级。(注意:金骏眉的金,并不是说茶干是金黄色的。市面上流传金骏眉应该是金黄色,金黄色绒毛多乃是误传。正宗的金骏眉应该是黑色居多,条索中略带金色黄色,色亮而润。)

  骏

  1.骏,同“峻”,原料采自桐木关自然防护区崇山峻岭之中的野生茶树;

  2.骏,研发这款新产品时希望能在市场上能如骏马奔腾般快速推广开来;

  3.制茶师梁骏德师傅名字中恰巧包含“骏”字。

  综合考虑,取“骏”而非“峻”。

  眉

  形容外形。眉者,乃寿者长久之意,且茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等,因此眉本意指的是细小的高级茶尖、茶芽。

  金骏眉品赏

  干茶:外形条索紧秀,略显绒毛,隽茂、重实;

  色泽:为金、黄、黑、灰相间,色润;

  香气:复合型花果香、蜜香、高山韵香明显;

  茶汤颜色:开汤为金黄色,浓郁、清澈、有金圈;

  叶底:呈金针状、匀整隽拔,舒展后芽尖鲜活,秀挺亮丽,叶色呈古铜色。

  其水、香、味似果、蜜、花等综合香型;啜一口入喉,甘甜感顿生,滋味鲜活甘爽,高山韵显,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于森林幽谷之中;杯底冷、热、温,不一样时嗅之,底香持久、变幻令人遐想,连泡12次,口感依然圆润甘甜。

  真正的金骏眉条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。

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