信阳红的起源纪实
红茶，茶汤红艳，香气馥郁，口感甘醇。属全发酵茶，发酵作用促使茶叶中的茶多酚氧化形成了茶黄素、茶红素等新成分和醇类、醛类等芳香物质。温暖怡人的红茶，适宜绝大多数人群饮用。而红茶独具的保健功效，又特别适合一些人群长时间饮用。
信阳产茶已有千年历史，信阳是名茶的故乡，茶是信阳的象征。在2010年10月信阳茶中又多了一员：信阳红，那信阳红由何而来呢，下面茶诗网来看下信阳红的来历。
2009年12月27日，省委书记卢展工到信阳视察，当他得知信阳始终以生产绿茶为主，而很少采摘夏、秋茶时，就明确指出，信阳不但要加大夏秋茶采摘力度，还要尝试开发新的茶叶产品，信阳能够开发红茶加工，增多农民收入。"
同样的茶叶，闲着也是闲着，不采、不利用就浪费了。好多东西，只要理念转变一下，就会有效。省委书记的一席话，使长时间生产绿茶"信阳毛尖"的人们茅塞顿开。历经多次学习和研制，终于在2010年10月试制信阳红成功。
当省委书记卢展工和中国茶叶协会主席刘枫到信阳再次视察时，卢书记看着透明红汤、闻着清香的红茶，高兴地说，信阳毛尖又添了一个孪生兄弟。高兴之余，卢展工给"新生命"起了个厚重而鲜亮的名字：信阳红。
2009年，卢展工到信阳视察时，指出信阳可开发信阳红茶加工，并给信阳红茶起了个厚重而鲜亮的名字：信阳红。“信阳红”商标已成功注册。2011“信阳红风暴”上海启动仪式在浦东新区东方明珠塔隆重举行，标志着红茶“新贵”——“信阳红”正式抢滩登陆上海滩，这是“信阳红”继登陆郑州、北京、武汉、福州后进军华东地区的又一重要行动。
红茶是一种全发酵茶，是六大茶类中茶性温和的一种茶，深受广大茶友喜爱。红茶的种类较多，自然产地也就较广，产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。
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