中国高端红茶金骏眉，你喝到的是真的吗？
世界上有70%人群饮用红茶，近五年我国红茶产量年增长30%左右，对红茶知识的知道成为生产者和消费者的渴望。红茶中抗氧化活性主要成分为茶黄素、茶红素和茶褐素，其中茶红素是红茶茶汤中红物质的主要成分，它的收敛性、刺激性弱于茶黄素。褐色素包含氨基酸、糖类等结合物。当然红茶中还有一些儿茶素物质。上述物质主要通过直接消除氧自由基、阻隔脂质过氧化、络合金属离子、抑制氧化酶的活性、激活抗氧化酶活性等各种途径来实现清除代谢产物，实现抗氧化，提高人的身体免疫力的作用。
提到红茶，就不得不说金骏眉。金骏眉的定位是中国高端红茶，可是在茶叶市场上，金骏眉好像满大街都是。不单单城市里街边路口的小茶叶店里有金骏眉出售，网上好多茶叶电商也都在卖金骏眉。金骏眉的产量有这么多吗?
相信好多茶友都喝到过金骏眉，可是你喝到的金骏眉是真的吗?咱们应该怎么鉴别金骏眉的真假呢?
鉴别金骏眉的正宗与否，咱们能够从以下四个方面来判断：
一、是从干茶外形来鉴别。正宗金骏眉干茶外形细小而紧秀，条索紧结、匀整、壮实，颜色是黑、金、黄三色相间，乌黑之中透出金黄色，金黄色的茶毫凸显。市场上好多金骏眉的颜色只有一种，那就是金黄色，还声称“金骏眉!金骏眉!可不就是金色的”!对此言论，茶友们千万不用上当受骗。
二、是从茶汤颜色来鉴别。正宗金骏眉茶汤颜色清澈透亮，呈金黄色，看起来非常澄净。在透明的玻璃公道杯中，能看到茶汤水位上方有一个金圈。好多假的金骏眉颜色红艳、浓重、茶汤看起来不清澈。有人说红茶是“红汤红叶”，实际上并不尽然，金骏眉的茶汤颜色就是金黄色的。
三、是从茶的香气来鉴别。正宗金骏眉香气特别，干茶清香，茶汤香气温和细腻，喝完茶汤杯底香气清幽高雅，香气持久。
如果香气浓重，地瓜香明显，且香气消散很快，则也许不是真正的金骏眉。
四、是从耐泡度来看。正宗金骏眉鲜叶采摘武夷山自然防护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，其生长环境优良，茶中的内含物质丰富，因此非常耐泡。连续十多泡之后，茶汤颜色依旧金黄，口感依然清爽甘甜，且每一泡茶汤的口感差别不大。若是茶不耐泡，几泡之后，茶汤颜色变淡好多，茶汤口感寡淡无味，则也许不是正宗的金骏眉。
看完之后，您对于金骏眉的鉴别是不是心中有数了呢。(来源：从零开始学茶)
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