“祁红”收藏者

一杯好茶

  现年60岁的王玉进,在文峰南路开有一片商店。因为其祖父王济堂三、四十年代在下横街曾开有“祁红”茶号,子承父业,其父王振朝解放前也以经营“祁红”谋生,受祖上的影响,老王亦喜好收藏”祁红”。笔者在他家中不但看到了1943年的“祁红”,还看到了1946、1976、1989、1992等年份的祁门工夫红茶,其中1943年的为其祖父存、1946年的为其父存,均为手工制做红茶。 据老王介绍,因为可作药引之用,在缺医少药的年代,亲友常来索取,所剩总量已经很少,约在200克到500克不等,加之包装和保管的缘故,当以1946年的红茶为最好,外形特征仍然如故,条索紧秀、色泽乌润,风韵不减当年。

  祁门红茶,中国传统十大名茶之一的红茶,以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世,被公认为是与印度的大吉岭红茶和斯里兰卡的乌瓦红茶齐名的“世界三大高香红茶”之一。是曾经英国女王和王室的至爱饮品,并有“群芳最”、“红茶皇后”等美誉,畅销英国、美国、德国、法国、丹麦等五十多个国家和地区。红茶不但不会伤胃,反而可以暖胃。常常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、防护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定作用。


  1943-1946年,正是举国抗战的关键时期,也是祁门红茶第二个鼎盛时期,因为抗战,国家需要大量外汇从国外选购武器弹药,举世闻名的祁门红茶首当其冲,成了当时国家出口创汇的主导产品。据史料记载,这一时期,祁门每年出口“祁红”都在5万担左右,最高峰接近6万担。正因为如此,大家完全有理由说,这一时期,更是“祁红”人民为夺取抗日战争胜利作出巨大贡献的辉煌时期!王玉进收藏的1943年、1946年手工制做红茶当属这一辉煌历史的有力见证。


  祁门红茶,产自安徽省祁门一带,茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。国际市场把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的时节茶,并列为世界公认的三大高香茶。

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