喝茶的三个阶段：解渴、品味、怡情
一人品茗，一杯茶，一个世界，就这样静静地品，慢慢地尝，想着陶渊明世外桃源的生活，感恩的心思随着微笑浮上来，满口醇香。若是好友闲暇时坐在一起品茗，闲谈着身边大小事情，或好或坏，都在这一盏茶间，可谓“万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶”。
鲁迅先生说过“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’。”这不禁让我顿感羞愧，鲁迅先生的喝茶境界叫人膜拜但却不是我辈轻易能够体会得到的，换言之生活在现代社会的人们是难以抵达这样的境界的。国人喜欢喝茶，但只是一种自然随意的饮茶而已，网上有人给喝茶分了十八层境界。从不喝茶到爱茶再到戒茶，每一层都是一个炼狱，其实喝茶很简单，总结一下，可以分为三个阶段。
解渴
把茶当饮料喝，在我们小的时候，家里人常常会用白瓷缸泡一缸子茶晾着，等我们放学回来一口气头也不抬地能给喝个干净，那个时候根本不知道什么是味道，只是单纯为了解渴。根本不懂得品茶的含义。
知味
品出茶滋味一般都是后来的事情，品茶中千百种香，千百种味，千百种甜，有人往往会被一种滋味吸引，久久不能自拔，日夜地想着哪种特别的香，得到了，茶叶品牌便如珍宝，好友来了，才肯掏出一包来。而且喝茶会上瘾，一天不喝茶就会时时想念茶的味道，不知道其他茶友们有没有这个感觉呢？
怡情
茶要是好茶，即使不是极品也是无妨的。心情怡然，听一段音乐或弹上一首古琴曲，点一炷好香，时而再摆弄摆弄珍爱的紫砂壶，这时不羡神仙不羡天。其实懂不懂茶并不重要，千利休禅师说：“须知茶道之本，不过是烧水点茶”。喝什么茶也不重要，适合自己的茶才是好茶。喝茶就是“忙里偷闲，苦中作乐”。每个茶人心中都有一方清雅净土，可容花木，可纳雅音。日日在此间醒来，不问凡尘，静心享受其中！只希望暂时能抛开一切的俗事，享受这一段美好的时光！
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