陈升学堂:什么是品茶的三种境界?什么是茶味人生?

茶文化

  有人说喝茶是为了解渴,也有人说喝茶是为了养生,还有一些人认为喝茶是感知自我、沉淀自我的过程。虽然观点不一,但都没有对错,只是角度不同而已。本期陈升学堂将为大家讲述“品茶的三种境界”以及“什么是茶味人生”。

  饮茶的过程与人类认识客观事物的过程是一致的,都是由表及里,由浅入深,由感性到理性。大家可以把品茶分为“得味、得韵、得道”三种境界。

  “得味”是指在饮茶时注重茶的理化性质,从茶的色、香、味,品出茶的类别、品种、新陈、优劣等,这是饮茶的初级阶段。

  “得韵”是指把茶事活动上升为品茗艺术,在品茶时注重环境的营造、背景音乐的选择、茶具的组合、茶席的布置、水温和出汤时间三个变数的掌握等。

  使人在茶艺过程中获得美感乐趣以及美味乐趣,这种双重乐趣使人在茶事活动中获得感官上的愉悦和精神上的享受。

  “得道”是品茗的最高境界,是指茶人在茶事活动中以茶为媒体进行沟通自然、内省自性、澡雪自我、彻悟大道的心理体验。

  这是茶人通过澄怀味象,达到天人合一、物我玄会、明心见性的过程,也就是人们通常所说的对“茶味人生”的彻悟。

  现代人太忙、太累,忙到丧失闲暇与自我,累到心灵麻木,已没有精力去享受生命的快乐,因此很有必要用茶道来调节生活。而人们对“茶味人生”的彻悟,至少应包含三个方面:

  其一,像品茗一样心无杂念地去细心品悟生活,从苦涩中品出生活的甘美与芬芳。

  其二,真正领悟到茶的世界是万物和谐、共生共荣、相互依赖的世界。

  其三,“茶味人生”是对“虚荣人生”的彻底否定,即“剥掉人类为使自己所谓的神圣而制造的一切伪装”,按照人生的本来面目去真实地享受生活。

  我国传统养生学认为,天地自然之道、人类道德之道和养生之道是统一的。人与天合,彻悟大道是养生的最高境界。

  以茶养生、以茶养心,愿大家在茶的世界里,品味到生活的乐趣,感悟出生命的真谛!

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