擂茶怎么吃

擂茶食用方法:1、清水擂茶,小碗中放入一团“脚子”,冲入老开水即可;2、加料吃茶,中碗里装入米香或米铛、熟花生,以及各种炒青菜等配菜,倒入茶汤拌匀;3、擂茶拌饭,碗中加入米饭、配料,倒入茶汤混合食用。

1、清水擂茶

优质的茶

准备一个小碗,放入一团“脚子”,提高水壶,冲入老开水,使“脚子”在碗中打旋,被自然冲匀。随着碗中冒出热气,飘散出一股股香气,清水擂茶便做好了。

2、加料吃茶

优质的茶

准备一个中型碗,装入三分之一的米香或米铛,然后倒入茶汤至七分满,加入剥皮的熟花生,以及各种炒青菜、炒豆子等配菜,搅拌均匀后即可食用。

3、擂茶拌饭

优质的茶

准备半碗米饭,加入各种青菜配料,然后倒入茶汤,混合食用,既能吃得饱,又能吃的好。注意擂茶可以当作点心或者空腹食用,但不宜长期作为正餐,以免蛋白质摄入不足。

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